使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香菇滑鸡煲饭

食材

材料:白米155公克,棒棒腿1只,香菇3朵,姜片2片,葱段1支,青菜少许,水240公克,油1小匙,调味酱油1小匙,蚝油1小匙,盐1/4小匙,太白粉1/2小匙,酒1/2小匙,胡椒粉少许

做法

香菇滑鸡煲饭
做法: 1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大小后以滚水烫熟。
2.将棒棒腿洗净、剁小块,香菇洗净、泡软后切片,一起放入碗中,加入葱段、姜片及腌料拌匀腌30分钟。
3.将作法1中泡好的米放入砂锅中,加水后加盖以大火煮开,待锅内水分烧干后转小火,开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。
4.将作法3砂锅边缘淋上油,加盖小火续煮3分钟,开盖淋上酱油再加盖煮2分钟,熄火后焖焗15分钟,开盖排入烫好的青菜即可。

其他菜谱

怀石风味鲷鱼汤

怀石风味鲷鱼汤

做法:(1)赤鱼洗净后将鱼肉片下,鱼头及鱼骨的部份和高汤5杯...

石斛花旗参灵芝煲乌鸡

石斛花旗参灵芝煲乌鸡

做法:1)将乌鸡内脏去除,鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中...

炒辣子鸡块

炒辣子鸡块

做法:1.将雏鸡宰杀剁去嘴、爪、翅尖,洗净后剁成块; 2.青尖...

美味小点~海苔麻薯煎

美味小点~海苔麻薯煎

做法: 糯米粉和水放入盆中拌成面糊,其它材料A陆续加入搅拌...

印度葱花肉馅Q饼

印度葱花肉馅Q饼

做法:1.将所有馅料(葱花除外)均匀搅拌,搅拌时同方向增加...

韩式烤鸡翅

韩式烤鸡翅

做法: 鸡翅中洗干净,每个翅膀两个骨头间用筷子插两个孔,...

芋粉一品鸡

芋粉一品鸡

做法:1、将芋粉用50℃的温水浸泡1-2小时备用。 2、将冲洗干净...

家常炒面

家常炒面

做法:1、头一天,猪肉切片片拌上所有2料(图1),用手抓捏匀...

茶香牛肉

茶香牛肉

做法:1.牛腩与桂皮、草果、花椒、八角以小火同煮1小时后,取...

麻油鸡汤面

麻油鸡汤面

做法:1.将面烫熟放入碗中。 2.去骨鸡腿肉切丝备用。 3.将麻油...

瑶柱煀百花海参

瑶柱煀百花海参

做法:制作:发水海参破肚去沙肠用水洗干凈备用,虾仁垛成茸...

豆腐冬笋汤

豆腐冬笋汤

做法:1. 煮锅中注入1L冷水,放入泡辣椒,大火加热至沸腾,调...

米蕉马芬

米蕉马芬

做法:1.将糖粉放入鸡蛋中打散。 2.倒入油打散。 3.倒入香蕉搓...

双色蒟蒻

双色蒟蒻

做法:1.)蒟蒻切成0.5公分片状后,每片中间划一刀,再将蒟蒻一...

韭菜花豆干炒肉丝

韭菜花豆干炒肉丝

做法:1. 肉丝用太白粉和半茶匙盐,半汤匙酱油腌10分钟。 2....

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions