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嘴边肉

食材

材料:嘴边肉400公克,姜片3片,青葱2支,酱汁适量

做法

嘴边肉
做法: 1.将嘴边肉洗净,青葱洗净切小段备用。
2.热锅倒入适量的水,将嘴边肉放入滚水中煮约3分钟后捞起沥干水分,并用清水沖洗干净备用。
3.取汤锅倒入适量的水,放入作法1的葱段、姜片及作法2的嘴边肉煮滚后,转小火续煮约30分钟即可。
4.将作法3放凉后取出,切成片状并淋上酱汁即可。

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