使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

四海欢腾圣火盆

食材

材料:食材:扇贝100g,鳕鱼120g,基围虾90g,文蛤200g,青笋(莴笋)150g,山药150g,香葱1棵,香芹杆20g,青柠檬1/2只,朝天椒2个,香茅草1棵,洋葱1/2个,蒜2瓣,调料:泰国甜酸辣酱50g,白醋2茶匙(10ml),高汤200ml,白胡椒粉1/2茶匙(3g),盐1茶匙(5g),白砂糖1汤匙(15g)

做法

四海欢腾圣火盆
做法:
香葱、朝天椒、香茅草及蒜分别洗净切碎。青柠檬切下4片圆片,其余部分榨汁备用。青笋和山药去皮切成滚刀块备用。香芹切成3cm长的段。洋葱切丝。扇贝和文蛤提前用醋水浸泡,做好吐沙处理后洗净备用。
大火烧开煮锅中的水,放入鳕鱼汆烫5分钟,取出沥干水分码入锅仔中。用同样的方法依次汆烫好基围虾、文蛤、扇贝码入锅仔中。
在锅仔中继续码入青笋、山药,撒上香葱碎、朝天椒碎、香茅草碎和蒜碎,以及柠檬片、香芹段和洋葱丝。
将所有调料调入高汤中,加入青柠檬汁调匀,倒入锅仔中,开火加热至汤汁烧开即可享用。

其他菜谱

花莲麻糬

花莲麻糬

做法:1.将所有浆团材料混合拌匀至光滑状。 2.装入蒸盘内,用...

泡椒牛肉碎

泡椒牛肉碎

做法:一、辣椒切成圈; 二、先将牛肉碎放在不粘锅内,加少...

翡翠椿苗拌杏

翡翠椿苗拌杏

做法:1.如上一部分红字部分处理香椿苗,处理干净后放在盘中...

凉拌海藻沙拉

凉拌海藻沙拉

做法:1.)将海藻用水洗净,再用热水汆烫捞起后沖凉,彻底沥干...

巧克力鸳鸯石纹蛋糕

巧克力鸳鸯石纹蛋糕

做法:1.鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄加入15G砂糖搅拌至乳黄色无颗...

鸡肉松盖饭

鸡肉松盖饭

做法:1、将菠菜洗净放入锅中烫水捞出切段,粉碎机中加入鸡...

四色咖啡

四色咖啡

做法: 1、找一只长形的玻璃饮料杯(高脚的最好),先加入...

核桃花生露

核桃花生露

做法:1、先是去核桃仁和花生仁的皮。核桃仁和花生仁用刚烧...

海带绿豆汤

海带绿豆汤

做法: 1、绿豆用清水先浸泡2小时,海带切成4-5厘米长的丝 2、...

绿茶戚风蛋糕

绿茶戚风蛋糕

做法:1.A中的45克细砂糖分3次加入蛋黄,用打蛋器搅拌均匀,蛋...

炖啤酒鸡

炖啤酒鸡

做法:1.将小鸡洗净,剁成3厘米见方的块,放入开水中氽透,捞...

柠檬蜜豆玛芬

柠檬蜜豆玛芬

做法:1)将泡打粉、盐和面粉混合过筛备用。 2)黄油室温软化...

家乡炒土鱿

家乡炒土鱿

做法:1.土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发;云耳用水涨发洗净;...

豆泥青椒盒

豆泥青椒盒

做法:1.把青圆椒上部的 去掉,挖去籽,土豆去皮切大块,生姜...

面包布丁

面包布丁

做法:1.将所有材料B拌匀;土司切块,放入烤模中,备用。 2...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions