使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

团团圆圆

食材

材料:主料:鱼丸30克,白鲫鱼150克,生姜10克,蒜苗10克。 辅料:花生油20克,盐5克,味精6克,胡椒粉少许,绍酒10克,麻油2克,白糖2克。

做法

团团圆圆
做法: 1、白鲫鱼清洗干净,生姜去皮切丝,蒜苗切段。
2、油热后放入白鲫鱼,用小火煎至两面金黄,下姜丝,注入绍酒、清汤,用中火煮。
3、待煮至汤色变白,下入鱼丸、蒜苗,调入盐、味精、白糖、胡椒粉煮透淋上麻油,上碟即可。
TIPS:
如果万一不小心把鱼的苦胆划破,在鱼肉上抹上少许醋,就不会那么苦了,鱼丸要最后下,这样可以保持鱼的鲜味。

其他菜谱

肉片烫日本豆腐

肉片烫日本豆腐

做法:1.豆腐从中间切断,然后片成2厘米左右的块,放入加了盐...

自制无铅皮蛋

自制无铅皮蛋

做法:①将食盐放在锅内炒,待爆炸声停止时取出研碎。 ②将...

真心豆腐汤(要得就是一颗真心)

真心豆腐汤(要得就是一颗真心)

做法:1.准备粗糙的大豆腐一块,再准备一块纱布备用,用纱布...

可口南瓜面包

可口南瓜面包

做法:1.预热烤箱至175度。在面包烤盘里抹一点油和撒一点面粉...

美式牛肉土司堡

美式牛肉土司堡

做法:(1)起油锅,将洋葱丁炒至变软、上色,且有甜味释出。...

茭白炒肉丝

茭白炒肉丝

做法:1.将猪肉顺切成片,再顺丝切成长6厘米、粗0.2厘米的丝,...

全味美极蟹

全味美极蟹

做法:1、青蒜洗净,切粗丝。 2、蟹宰好,洗净,斩件,盛筲箕...

蒜苔鸭胗

蒜苔鸭胗

做法:1.鸭胗去筋、膜,放入加有料酒、葱姜的沸水中煮30分钟...

小圆煎饼

小圆煎饼

做法:1.将A中的材料全部放在一起,用勺子拌成湿粘的面糊;...

茄汁海鲜义大利面

茄汁海鲜义大利面

做法:(1)取一较深的汤锅,将水加至约七八分满,待水煮沸后以...

瓤甜椒

瓤甜椒

做法:在旺火上烧至周身起皱后,去掉皮、蒂柄,沿蒂柄处削下...

酸甜淋酱

酸甜淋酱

做法:将所有材料调匀即可。 ...

乌豆鲤鱼汤

乌豆鲤鱼汤

做法:1、活鲤鱼宰杀,冲洗干净,黑豆用温水泡软洗净。 2、将...

浏阳蒸菜粉蒸肉

浏阳蒸菜粉蒸肉

做法:1、把五花肉皮刮净,10公分长,0.5公分的厚片 2、放入炒...

蟹黄豆腐

蟹黄豆腐

做法:1.蛋豆腐切小块;蟹腿肉切末;红萝卜去皮切末;葱切花...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions