使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

团团圆圆

食材

材料:主料:鱼丸30克,白鲫鱼150克,生姜10克,蒜苗10克。 辅料:花生油20克,盐5克,味精6克,胡椒粉少许,绍酒10克,麻油2克,白糖2克。

做法

团团圆圆
做法: 1、白鲫鱼清洗干净,生姜去皮切丝,蒜苗切段。
2、油热后放入白鲫鱼,用小火煎至两面金黄,下姜丝,注入绍酒、清汤,用中火煮。
3、待煮至汤色变白,下入鱼丸、蒜苗,调入盐、味精、白糖、胡椒粉煮透淋上麻油,上碟即可。
TIPS:
如果万一不小心把鱼的苦胆划破,在鱼肉上抹上少许醋,就不会那么苦了,鱼丸要最后下,这样可以保持鱼的鲜味。

其他菜谱

鸡丝豆包卷

鸡丝豆包卷

做法:1.锅中放入豆包,并加入1大匙酱油、胡椒粉、五香粉、八...

黄瓜拌粉皮

黄瓜拌粉皮

做法:1. 将嫩粉皮切成宽条放入盘内; 2. 把黄瓜洗净,切成丝...

大酥牛肉米线

大酥牛肉米线

做法:大酥牛肉做法: 1, 先把牛肉切麻將大小的块,泡冷水两...

抄 手

抄 手

做法:葱,姜和虾米都切好捣成末,鸡蛋打破,放入盛猪肉末的...

古典巧克力松糕

古典巧克力松糕

做法:(1)核桃洗净沥干入烤箱烤熟备用,材料4一起混合过筛2次...

土豆炖牛肉

土豆炖牛肉

做法:1. 锅中烧开水,将整块牛肋条肉放入焯煮2-3分钟,捞出(...

白酒海鲜意粉

白酒海鲜意粉

做法:1.海鲜料抹干,先用少许盐,胡椒粉腌15分钟。 2.意大利...

孜然排骨

孜然排骨

做法:1.生排骨用盐.黄酒.葱段汁.姜丝.码一个小时的味.让它出...

星州炒米粉

星州炒米粉

做法:(1)起油锅,将肉丝过油,炒熟后捞起沥干。 (2)米粉用热...

枸杞黑芝麻粥

枸杞黑芝麻粥

做法:1.糯米洗净提前泡几个小时;枸杞泡发备用。 2.坐锅水,...

意大利熏火腿水果

意大利熏火腿水果

做法:1.在盘子里放1—2块罗马甜瓜、折叠得很雅致的薄意大利...

香蕉核桃蛋糕

香蕉核桃蛋糕

做法:1.蛋黄加牛油,牛奶,压好的香蕉,搅拌均匀; 2.加入面...

百合蟹肉豆腐羹

百合蟹肉豆腐羹

做法:1.将蛋豆腐切长条状;百合洗净;枸杞泡水;蟹腿肉汆烫...

啤酒猪脚

啤酒猪脚

做法:1.猪脚洗净,先汆烫过捞出,再用热油炸上色,接着用冷...

土豆炖肉排

土豆炖肉排

做法:1.土豆,胡萝卜,青椒,香菇分别洗净切大块。切好的土...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions