使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

国王派

食材

材料:千层派皮600g,蛋黄液:1小匙,蛋黄2个,奶油杏仁馅:80g,兰姆酒2大匙,无盐牛油80g,低筋面粉15g,细砂糖80g,杏仁粉80g

做法

国王派
做法: 1.将派皮桿成0.5㎝厚,利用8吋慕斯圈放在派皮上,用刀子沿着慕斯圈裁切成两片圆形派皮。
2.将无盐牛油用打泡器拌成煳状,加入细砂糖拌匀。
3.将蛋打散,分3、4次加入作法2拌匀,再加入杏仁粉、低筋面粉与兰姆酒拌匀即成为奶油杏仁馅。
4.将其中一片派皮用叉子戳洞后,中间放上作法3,将蛋黄液涂在周围,放上另一片派皮,压边使两片派皮密合,用小刀将边缘略整形后,放入冰箱冷藏松弛约20分钟。
5.将派皮表面涂抹上剩余的蛋黄液,用小刀划出花纹,放入烤箱以200/200℃烘烤约30分钟,,表面上色即降温至180℃继续烘烤约15~20分钟即可。

其他菜谱

秦皇战车

秦皇战车

做法:1.先雕出一匹马摆在盘中。 2.另用牛腿瓜雕出4匹马,...

闽南啤酒鸭

闽南啤酒鸭

做法:1.把鸭肉、姜片切好洗净待用。 2.将鸭肉放入锅中爆油,...

焦糖布丁【简单版】

焦糖布丁【简单版】

做法:1、有现成的焦糖直接放入小碗的底部 2、牛奶锅加入牛奶...

酥炸鸡腿

酥炸鸡腿

做法:将鸡腿用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制10分钟后过三...

绣球丸子

绣球丸子

做法:1.瘦肉剁碎;葱姜切碎;木耳、胡萝卜、包菜切丝。 2.将...

沙茶蛋黄沾酱

沙茶蛋黄沾酱

做法:将所有材料全部搅拌均匀即可。 ...

木棉豆腐炒菌菇

木棉豆腐炒菌菇

做法:1 豆腐切成小方块 放在一边把表面水去掉 金针菇去土 我...

戚风蛋糕

戚风蛋糕

做法:1.1.分开蛋清,蛋黄,用两个较大的容器装(装蛋清的盆...

鲜芹百合

鲜芹百合

做法:1、芹菜洗净去老丝,切段 2、百合洗净,掰开 3、做锅开...

四喜丸子 年夜饭必备菜

四喜丸子 年夜饭必备菜

做法:1.先将猪肉馅加少许花雕和生粉搅匀,搁置一旁;去腥;...

胭脂杨梅酒

胭脂杨梅酒

做法:1.梅用淡盐水洗干净,晾干。玻璃瓶洗干净,用开水冲洗...

热情木瓜奶昔

热情木瓜奶昔

做法:1.将木瓜,牛奶,糖,浓缩牛奶,酸奶,奶油干酪和冰块...

芦笋杂菇炖大麦

芦笋杂菇炖大麦

做法:1.取一中锅,倒入鸡汤和480毫升水,煮至微沸。盖上锅盖...

凉拌萝卜叶

凉拌萝卜叶

做法:1.小水萝卜叶洗净,用开水焯一下; 2.再用盐腌1小时,沥...

椒盐鸡捲

椒盐鸡捲

做法:(1)先将鸡腿洗净,水份沥干,然后切开并去骨摊平。 (...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions