使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蚵仔大肠面线

食材

材料:蚵仔4两,大肠1/2斤,面线1/2斤,柴鱼适量,金钩虾1两,香菜适量,味精少许,醋2小匙,酱油2小匙,太白粉2大匙,蒜泥酌量,白胡椒粉酌量

做法

蚵仔大肠面线
做法: (1)将大肠彻底洗净后切段(大肠可用可乐浸泡约20分钟后再用清水洗净,即可轻易去除肠中杂物),裹上太白粉后放入滚水中煮熟。裹太白粉用意在防止大肠遇热缩水。
(2)烧开1锅水,加入柴鱼和金钩虾续煮5分钟,柴鱼越多汤的鲜度越高。加入醋和酱油,接着将面线放入。
(3)将蚵仔裹上太白粉后一粒粒放入面线中。
(4)最后芶芡,食用时加上蒜末、香菜和乌醋即味美无比。

其他菜谱

适合春季食用的——凉拌菠菜

适合春季食用的——凉拌菠菜

做法:1.菠菜去根洗净 2.锅中水烧开,加入一小勺食盐 3.菠菜在...

肉燥酱瓜鸡

肉燥酱瓜鸡

做法:1.鸡胸肉洗净、切块,入滚水汆烫后用冷水洗净;绿腌瓜...

香酥豆腐

香酥豆腐

做法:1.将豆腐切0.8公分薄片,约10片,放蒸盘上蒸笼蒸约3分钟...

鲜蔬田园沙拉

鲜蔬田园沙拉

做法:1.做法:拌拌拌~~ ...

蘑菇过油肉

蘑菇过油肉

做法:肉呢和南方一般上浆勾芡后炒的肉片差不多,但北方讲究...

南瓜疙瘩粥 。

南瓜疙瘩粥 。

做法:1:南瓜洗净去皮,切成小块 2:将锅中加适量的水,放入...

路易酱烤大虾

路易酱烤大虾

做法:Louis 烤虾汁: 3匙蛋黄酱,3 匙奶油,1/2 匙辣椒汁,2匙柠...

栗子红烧肉

栗子红烧肉

做法:1.炒锅烧到3成热,不要放入油保持干燥,放入五花肉,用...

韭菜炒绿豆芽

韭菜炒绿豆芽

做法:1、将绿豆芽去根并洗净。 2、韭菜择好,洗净,切成段。...

萝卜头咸菜二

萝卜头咸菜二

做法:各种食材,加醋,香油,糖,鸡精,辣椒油拌好即可。...

薰肉闷萝卜干

薰肉闷萝卜干

做法:1.萝卜泡发好冲洗干净切段备用;薰肉切片,肥瘦分开;...

豆沙锅饼

豆沙锅饼

做法:1.蛋糊可用无油或薄层油的煎盘,用小火烙或煎。 2.将豆...

油蒜炝虾

油蒜炝虾

做法:1.虾同样是洗净,去虾枪和须。用牙签从虾身第二节处挑...

蛋窝三文鱼

蛋窝三文鱼

做法:1)鸡蛋煮熟,去壳,一切二,挖出蛋黄。生菜切碎,西...

果仁桃酥

果仁桃酥

做法:1.全蛋、细砂糖、红糖、盐、放入搅拌盆中搅拌,稍微打...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions