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圆葱串烧猪里脊

食材

材料:猪里脊200g、圆葱40g、圆葱碎5g、西芹碎5g、蘑菇片40g、蕃茄沙司10g。调料盐2g、胡椒粉0.4g、俄力冈1g、橄榄油20g。

做法

圆葱串烧猪里脊
做法: 把猪里脊肉切条用盐、胡椒粉、元葱碎、西芹碎、俄力冈腌制。把圆葱、蘑菇片和猪里脊肉条串成串,煎上色备用。煎盘加橄榄油加圆葱碎、西芹碎、炒出香味,加入番茄沙司、及煎好的嫩脊串,最后放入盐、胡椒粉、调味。盘边配上炸土豆松、西红柿块、酸黄瓜等配菜,将做好的里脊串摆在菜码边上即可。
厨艺经验
煎好的里脊串,用番茄沙司等再进行调味,使其串味更佳。

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