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土豆烧牛肉

食材

材料:牛肉,土豆,姜,老抽酱油,糖,料酒,干辣椒少许,八角(1-2个) ,茴香少许

做法

土豆烧牛肉
做法: 1.将牛肉切块,土豆切块,姜切片。
2.炒锅烧热,加少许油,放入姜片,加入牛肉,翻炒至牛肉外表不再呈红色。
3.加入干辣椒和八角翻几下,然后加入糖,酱油和料酒,加水至盖过肉。一起烧开然后转放入汤锅盖上盖子,中火烧。
4.烧大约半小时后加入土豆,一起再烧至牛肉松软就好了。
小贴士:在美国买牛肉买那种用来做Stew的牛肉,一般美国超市会有切好块的盒装。

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