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土豆烧牛肉

食材

材料:牛肉1盒、土豆5-6个、洋葱半个、红萝卜1个。

做法

土豆烧牛肉
做法: 准备工作:
备料:
一、牛肉切成方块约2公分左右长宽高;
二、土豆切块,大小与牛肉差不多;
三、红萝卜切粒;
四、洋葱成块。

准备:
一、先将牛肉用压力锅压软,20--30分钟,滗去浮沫,留肉汤;
二、再用留下的汤压土豆和红萝卜,10分钟左右。

操作:
用压过的牛肉一半,土豆一半来做,其余的做领导的焖牛肉
一、把锅烧热,放洋葱块,爆香;
二、倒入牛肉、土豆、红萝卜和辣椒段,翻炒几下,放2汤匙椰奶糕、1茶匙即溶咖啡,一块咖喱(盒装的)和少许咖喱粉、少许糖、盐、生抽,放水没过表面,焖至土豆软烂;
三、大火收汁至汁稠,上碟。

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