• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

土豆烧牛肉

食材

材料：牛腩400g，土豆300g，葱1段，姜1块，蒜4瓣，桂皮1块，陈皮3片，八角1颗，黄豆酱，冰糖，老抽，盐

做法

土豆烧牛肉
做法： 1.牛腩洗净切成小块，葱洗净后切成小段，姜洗净后拍松，蒜去皮后拍松
2.将处理好的葱姜蒜连同桂皮、陈皮和八角放入调料包
3.将切好的牛腩和调料包一同放入紫砂炖锅中，倒入冷水，没过牛肉即可，快档烧开后，撇去浮沫，转至慢档，炖煮2小时左右
4.炖煮牛肉的时候，处理一下土豆，土豆去皮，切成滚刀块，备用
5.牛肉炖煮至软烂后，盛出，牛肉汤和汤包备用。
6.锅中放入适量油烧热，放入冰糖用铲子翻炒，此时将火力调成中小火，冰糖溶化开始出现金黄色时，将火力调到最小并不停搅拌糖浆，直到冰糖完全溶化，锅中出现棕红色糖浆时，放入牛肉，再放入少许老抽，不停翻炒，直到上色均匀。
7.放入土豆块，翻炒，倒入牛肉汤和调料包，大火烧开，放入一汤匙黄豆酱，搅拌均匀，转小火，炖煮至土豆熟烂，撒入少许盐，即可出锅。

相关菜谱

不一样的土豆烧牛肉-一瓶啤酒造就的牛肉惊奇 不一样的土豆烧牛肉-一瓶啤酒造就的牛肉惊奇
土豆烧牛肉 土豆烧牛肉
土豆烧牛肉 土豆烧牛肉
土豆烧牛肉 土豆烧牛肉
土豆烧牛肉丁 土豆烧牛肉丁
土豆烧牛肉 土豆烧牛肉
土豆胡萝卜烧牛肉 土豆胡萝卜烧牛肉
土豆烧牛肉 土豆烧牛肉

其他菜谱

绣球肉丸

绣球肉丸

做法： 鸡蛋在碗中打散。菠菜去根，择洗干净。 平底锅中入油...

饺子三吃

饺子三吃

做法：1.先将葱一部分切段，另一部分切成葱花；豆腐切成细条...

空心菜炒肉片

空心菜炒肉片

做法：1.空心菜洗净放入沸水汆烫一下捞出。 2.取锅烧热后倒入...

家常炒菠菜

家常炒菠菜

做法：①将菠菜去老叶洗净，粉丝、虾皮泡水，皮蛋切粒。 ②...

养颜糖水

养颜糖水

做法：1.将材料A一起用小火煮约30分钟，再加入红糖煮至糖融化...

乌梅汁

乌梅汁

做法：1.将材料A略沖洗净后，放入1500㏄的滚水中拌煮均匀，再...

烈燄之吻

烈燄之吻

做法：1.将柠檬汁、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。 ...

田园焖排骨

田园焖排骨

做法：1.胡萝卜洗干净后切成滚刀块；甜玉米去皮后切成3公分段...

豉味蒸碎雞

豉味蒸碎雞

做法：1. 雞切碎 2. 蒜頭切成蒜泥狀，拌於雞件中 3. 加入調味拌...

玉米红萝卜竹蔗猪骨汤

玉米红萝卜竹蔗猪骨汤

做法：1.玉米去叶留须，洗净后掰开几段。 2.红萝卜去皮洗净切...

百叶结烧肉

百叶结烧肉

做法：第一步： 五花肉切成5cm*5cm大小块，进开水放葱姜煮5分钟...

［微波炉版］水果大福

［微波炉版］水果大福

做法： １、糯米粉加澄面加牛奶加白糖，搅拌至无颗粒。 ２、...

可乐鸡翅

可乐鸡翅

做法：将鸡翅中洗净，用开水氽一下，捞出备用；香菜洗净切段...

蒸酿尖椒

蒸酿尖椒

做法：时间：10分钟 烹饪时间：25分钟 1.鸡胸肉洗净，剁碎备用...

巧克力红酒

巧克力红酒

做法：1、巧克力切成小块放入杯中待用，将牛奶倒入锅中或者...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version