使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

圣诞姜饼屋

食材

材料:黄油40克,红糖75克,蜂蜜75克,全蛋25克,牛奶40克,低粉300克,小苏打1克 ,姜粉4克,肉桂粉1克。 糖霜:糖粉100克,蛋清半个(约15克)。

做法

圣诞姜饼屋
做法: 黄油事先从冰箱里取出回温,放入红糖用电动打蛋器搅匀。加入蛋液拌匀
牛奶加热后和蜂蜜一起倒入容器里,搅拌开来。
把所有的粉类筛入
揉成面团,用保鲜膜盖好放入冰箱松弛一个小时。

在松弛期间,可以在白纸上画出姜饼屋的尺寸,房子的大小可以自己自由选择。
面团松弛好了以后,擀成厚约0.5厘米的薄片,擀的时候可以事先在台面上撒些低粉防
沾,也可以铺一层油纸或者保鲜膜。面皮擀好以后,剪下画好的图形,覆盖在面皮上按
照图形的尺寸用刀划出相对的样子。在面皮上用牙签或者叉子戳洞,避免烤的时候饼干
会鼓起。

烤箱预热170度,烤制15分钟(温度和时间根据个人烤箱的功率而定),烤好以后取出
放凉。

糖霜制作方法:

容器里保证无油无水,倒入蛋清加入2/3的糖粉打发后,再滴入柠檬汁或者白醋,加入
剩余的糖粉继续打发成如图所示的糖霜,然后放入裱花袋中这样操作起来比较方便。

然后就是动手盖房子了,我先取的房子的前片在底面用挤上糖霜固定在底座上,用手按
压一会待牢固后在松开。依次粘好其他的部分,然后等干了就装饰吧,最后洒一层糖粉。


还是很有成就感的。哈哈。没有舍得吃,所以带着出去蹭饭了,别人拆房子我看不见就
不会心疼了。。。。
大家节日快乐。。

其他菜谱

炸素丸子

炸素丸子

做法:1.萝卜用擦板擦丝,葱姜剁碎 2.萝卜丝里加入适量面粉和...

鲜橙蛋羹

鲜橙蛋羹

做法: 小锅中加入75ml水和100g白砂糖,不停搅拌并慢火煮至糖浆...

无锡排骨

无锡排骨

做法:1.小排洗净,投入热油锅中炸成金黄色,捞出 2.锅中倒入...

红糟猪肉汤

红糟猪肉汤

做法:1、猪精肉洗净切块,蜜柚剥皮切块。 2、胡萝卜去皮切段...

纹蛤鸡蛋羹

纹蛤鸡蛋羹

做法:将纹蛤洗净放盘子备用,鸡蛋以1:1+一个鸡蛋皮的水的比...

烫面红糖芝麻饼

烫面红糖芝麻饼

做法:1,面粉倒入容器中 2,加入开水搅拌 3,揉成团,放一旁...

杭椒小炒肉

杭椒小炒肉

做法: 杭椒对半切开,朝天椒切碎,五花肉肉稍化切薄片,葱...

香辣土豆条

香辣土豆条

做法:1.将土豆条去皮冼净切成条,下入烧开的盐水锅内焯熟捞...

香甜南瓜粥

香甜南瓜粥

做法: 1、将南瓜清洗干净,削去外皮,切成碎粒。 2、将米放...

培根金针菇卷

培根金针菇卷

做法:金针菇清洗干净,沥干水分,切去根部老硬的部分,用培...

发财三丝羹

发财三丝羹

做法:1)将火腿、木耳、冬笋均改刀成丝。 2)锅中加入适量的...

马约兰咖啡

马约兰咖啡

做法:1.马约兰洗干净放入热水中浸泡几分钟捞起。 2.倒入咖啡...

Mozzarella芝士焗饭

Mozzarella芝士焗饭

做法:1.锅中加橄榄油7成热后加肉丝炒散,再加青椒、洋葱、大...

清炒芥兰

清炒芥兰

做法:1.芥兰洗净后切片,然后焯水备用。 2.锅内放少量油,烧...

五香带鱼油麦菜

五香带鱼油麦菜

做法:1.油锅烧热后先放入带鱼翻炒一下,再放入油麦菜,加入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions