使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

坛子脱骨甲鱼

食材

材料:野生甲鱼1250克,稻香方肉25克,独蒜仔300克,猪油、豉油鸡汁、沙姜粉、姜片、干椒、大料各适量

做法

坛子脱骨甲鱼
做法: 1、野生甲鱼宰杀治净,用姜葱水煮至能去骨时捞出,脱骨备用。
2、锅上火,下猪油烧热,放入独蒜仔、姜片、干椒、大料煸香,下甲鱼肉,加入高汤、豉油鸡汁调味,烧至甲鱼软糯即成。
创新说明
改变传统做法,将甲鱼脱骨,结合使用南方特有之调料,使成菜风味独特。

其他菜谱

物尽其用的头伏饺子--清口的西瓜皮饺子

物尽其用的头伏饺子--清口的西瓜皮饺子

做法:一、处理瓜皮 1、吃完的西瓜皮,用水冲洗一下外皮,再...

美式香蕉蛋糕—完美早餐

美式香蕉蛋糕—完美早餐

做法:将三根香蕉放入器皿中捣碎成香蕉泥(如果香蕉大,2根...

姜丝鱼薄饼卷

姜丝鱼薄饼卷

做法: 用200g面粉加150ml清水和成面团,再擀成圆形的薄饼。平...

人参鸡汤

人参鸡汤

做法:1.先用水浸糯米一阵, 倒去水份, 备用。 2.将一半份量...

奶油豆沙小餐包

奶油豆沙小餐包

做法:1.把面包配方材料全部放到一个碗里,揉至表面光滑,拉...

宫保虾球

宫保虾球

做法:1.大虾洗净去头去壳,背部中间用刀划开,去除虾线;...

红枣玉米发糕

红枣玉米发糕

做法:1.玉米面和面粉比例为1:1,把玉米面; 2.玉米面、面粉...

香甜诱人之蜂巢蛋糕

香甜诱人之蜂巢蛋糕

做法: 制作焦糖水:把35克水放锅内加80克的白糖,中火煮开后...

枸杞笋丝

枸杞笋丝

做法:1、将干笋用淘米水反复的泡、反复的煮,直到笋变软了...

蕃茄排骨汤

蕃茄排骨汤

做法:(1)排骨腌3~5分钟,然后油炸至金黄。蕃茄切块。 (2)蕃茄...

凉拌佛手瓜海带丝

凉拌佛手瓜海带丝

做法:1.佛手瓜切丝,海带泡开切丝焯水、蒜沫、糖、盐、香油...

炸油条

炸油条

做法:1)面粉,加适量酵母粉,泡打粉,混匀后加凉水,和成...

鸡蛋火腿三明治

鸡蛋火腿三明治

做法: 先取1片全麦吐司面包片涂上千岛酱,摆上生菜叶和一只...

茄汁牛肉片

茄汁牛肉片

做法:(1)纽约克牛肉切薄片约0.8公分厚,蘑菇切片备用。 (2)锅...

咸菜疙瘩辣炒火腿丝

咸菜疙瘩辣炒火腿丝

做法:1、咸菜疙瘩切成片后再切成细丝,在清水中反复搓洗,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions