做法：1、海带放入水中浸泡1 5分钟，捞出。 2、放入滚水中汆烫...
做法： 水晶梨削去外皮，将梨肉贴着梨核切下，先切成薄片，...
做法：1.干百合用凉水泡开，沥干水备用。 2.芦笋洗净，斩去一...
做法：1.柠檬挤汁，蕃茄去籽后先切条状再改刀切小丁，香菜切...
做法： 毛汤大量用于普通烹调，餐厨中常常连续滚煮，连续取...
做法：1.洋葱剥去外层薄膜后，切成细丝备用；鸡骨头先汆烫一...
做法：将鲜猪肚尖、鸭肾切成斜十字成菊花形状，再与蒜苗、野...
做法：1、红枣洗净切片，熟火腿、鲜冬笋分别切刻成半圆齿轮...
做法： 猪里脊清洗干净，沥干水分，用刀背拍松，切成0.5cm厚。...
做法： 1、奶酪隔热水打至顺滑无颗粒，分3次加入油、A料中的...
做法：1.将高筋面粉、红糖、盐、胚芽粉，倒入大钢盆中，再分...
做法：1. 牛腱洗净切大块，汆水去腥； 2. 鸡爪去黄色趾盖，汆...
做法：1.芋头削皮洗净，切成长X宽约4公分立方的块状后，备用...
做法：1、西红柿洗净，放人滚水中稍烫，撕去外皮，对半剖开...
做法：1、将冬瓜改成蝴蝶形，切双飞件24件，石斑肉改切成与冬...
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