使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

培根面包

食材

材料:高筋面粉220克,低筋面粉30克,干酵母1小匙,全蛋液25克,砂糖20克,盐0.5小匙,奶粉1大匙,水130-135克,黄油25克,培根3片

做法

培根面包
做法: 1.干酵母溶于温水,与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再把黄油加入,慢慢揉进面团,至面团能拉出薄膜 (手工揉面尽量揉到面团光滑有弹性亦可)
2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5到3倍大左右,用手掌轻轻压下,排去大部分空气
3.发酵好的面团取出,分割成6分,每分大约75克左右,滚圆,蒙保鲜膜待用
4.取一分面团,稍微搓搓长,用擀面杖擀成比培根条稍长些的面片,宽度是培根条宽度的3倍左右;再将培根条取两条重叠放在面片中间,两边的面片折叠到中间,捏拢收口,两头的的口子也捏弄,翻面即可排上烤盘
5.利刀蘸水,在每个整理好形状的面团上斜着划3刀,深度以能看见里面的培根为准;
6.放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2倍左右大, 面团表面刷全蛋液
7.烤箱预热190度,烤箱中层18分钟左右

其他菜谱

爱心年糕

爱心年糕

做法:1。将椰糖,斑兰叶洗净剪断 ,和500克的水一起煮,椰糖...

辣椒酱土豆

辣椒酱土豆

做法:1.土豆打皮洗净切一厘米的条,切好后洗不洗都可以, 2.小...

薏仁绿豆粥

薏仁绿豆粥

做法: 将绿豆和薏仁放入高压锅内煮烂 加入红糖 将红枣核去掉...

佛手瓜烧鸡翅

佛手瓜烧鸡翅

做法:1、将鸡翅倒入沸水中焯烫1分钟后捞出浸入冷水中放凉后...

自制豆浆豆花

自制豆浆豆花

做法:1.准备黄豆一杯. 2.泡发一夜. 3.和适量水一起放进豆浆机...

豆腐皮寿司

豆腐皮寿司

做法:微波炉热米饭,温了以后拌上寿司醋,然后塞到豆腐皮里...

锅仔飘香鸡

锅仔飘香鸡

做法:1、将老母鸡砍成5厘米见方的块,加盐6克、味精4克、酱...

黄金果澳带

黄金果澳带

做法:1、南瓜洗净后去皮,改刀成15克重的小块,放入笼中大火...

粉条茶树菇

粉条茶树菇

做法:羊肉卷,茶树菇,准备好。粉条事先用开水烫一会。 葱...

黑椒蒜香鱼

黑椒蒜香鱼

做法:1.雕鱼肉片净后置于盘上备用。 2.沙拉油、蒜头酥与黑胡...

干煸牛肉丝

干煸牛肉丝

做法:1. 牛肉切丝,料酒生抽盐腌好;香芹切丝,红辣椒切丝。...

靓靓酱梅肉

靓靓酱梅肉

做法:1、 将五花肉洗净,入沸水锅中加入葱段、姜片、八角、...

香草肉片烩白茄

香草肉片烩白茄

做法:1.白茄洗干净切块浸水半个小时,猪肉切片后加入少许料...

香炒花甲

香炒花甲

做法:1.花甲洗净备用,生姜、蒜切末,辣椒切段备用。 2.锅内...

象拔蚌仔煮萝卜丝

象拔蚌仔煮萝卜丝

做法:材料:象拔蚌仔500克、萝卜600克、葱段15克,姜汁、胡椒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions