使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

干煸牛肉丝

食材

材料:牛肉,料酒,生抽,盐,香芹,红辣椒

做法

干煸牛肉丝
做法: 1. 牛肉切丝,料酒生抽盐腌好;香芹切丝,红辣椒切丝。西芹也可以,但不能大刀阔斧的切段,而是要从中劈开几段切成细细的丝。
2. 油烧热放干辣椒,小火炸香。
3. 辣椒倒一边,放入牛肉丝,干煸至水汽干(刚放进去里面会有很多气泡,那是水泡,坚持住!所有水泡都没有的时候锅内又会恢复清油牛肉丝的境界,就是煸好了)
4. 放入辅料大火爆炒,芹菜断生即可。放盐,注意芹菜怕盐,不要放太多。

其他菜谱

豆醬蒸鯧魚

豆醬蒸鯧魚

做法:用盐将魚微醃去腥,十分钟後冲洗乾淨抹干水,用利刀去...

凉拌手撕鸡

凉拌手撕鸡

做法:1.把鸡胸肉煮熟,水中放入葱、大料、姜、盐。 2.把熟的...

福建炒饭

福建炒饭

做法:1.1.虾仁和扇贝洗净,扇贝切小粒,虾仁挑去虾肠和鸡肉...

先苦后甜

先苦后甜

做法:1.苦瓜洗净,切圈,把白膜和籽清理干净。 2.倒入少许盐...

芝士焗扇贝

芝士焗扇贝

做法:1.把扇贝全部处理好并洗净后,沥干水分并用白葡萄酒和...

草莓大福

草莓大福

做法:1.将水倒入锅中架上蒸笼后,加热煮至滚沸,将糯米粉与...

辣子鸡

辣子鸡

做法:1、将鸡洗净后切成2-3cm的小块,放在碗中,加入料酒、盐...

再做提拉米苏

再做提拉米苏

做法:1 把70g糖+70g蜂蜜和蛋黄混合打发至柠檬色,隔热水加热...

剁椒鱼头

剁椒鱼头

做法:1.新鲜花鲢鱼将鱼头留下,去腮洗净,取盐、姜末、高度...

沙茶蛋黄沾酱

沙茶蛋黄沾酱

做法:1.有材料全部搅拌均匀即可。 ...

桂花酸梅汤

桂花酸梅汤

做法:1.乌梅洗净,用清水泡4小时左右。 2.锅内入冷水,放进洗...

三杯中卷

三杯中卷

做法:1.中卷洗净去除内脏及软骨,切成圆段后汆烫至颜色呈不...

水果奶油蛋糕

水果奶油蛋糕

做法:1、时鲜水果洗净切块,普通蛋糕坯横切成三等份; 2、将...

西芹鸡丝

西芹鸡丝

做法: 1、西芹开水焯熟,切段码盘 2、烧鸡(买的)手撕成鸡...

鲍汁花胶

鲍汁花胶

做法:1 将花胶用冷水浸泡过夜,取出剪段; 2 锅里放入适量清...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions