使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

基隆糕仔饼

食材

材料:1.水100公克,糖粉670公克,麦芽糖100公克,盐100公克,2.熟糕仔粉540公克,沙拉油13公克,3.绿豆沙300公克

做法

基隆糕仔饼
做法: (1)材料1先混和拌匀,再加入材料2充份搓拌均匀。
(2)将作法1完成材料过筛2次备用。
(3)将不?钢蒸盘先用白报纸垫底与围边备用。
(4)取1/2份量的作法2完成材料平铺在蒸盘中,压实后再将绿豆沙均匀地铺上,最后将另1/2份量的作法2完成材料铺上并压实。
(5)将蒸盘放入蒸笼内并在表面盖上白报纸,用小火蒸10分钟左右,蒸至糕仔饼凝结即可。
(6)蒸好的糕仔饼先取出放凉,再切成小长方块即可。

其他菜谱

蚝油草菇烩面筋

蚝油草菇烩面筋

做法:1.水中加盐与淀粉将油菜浸泡20分钟后洗净沥干水分,烧...

拌鸡蛋豌豆

拌鸡蛋豌豆

做法:1.将鸡蛋打在碗里,加精盐打散,放油锅内炒熟出锅,切...

港式沙嗲火锅

港式沙嗲火锅

做法:1.洋葱、蒜头切末;中芹去叶切段。 2.取炒菜锅加少许沙...

玫瑰鱼片

玫瑰鱼片

做法:1.青鱼肉切成片,用精盐、葱姜汁、蛋清、淀粉上浆。...

糖醋藕丁

糖醋藕丁

做法:1.用葱和花椒炝锅(注意,这次姜还没有入锅呢) 2.加入...

一鸡四味

一鸡四味

做法:1.将鸡处理完了后,烧开水,将鸡放进锅里。 2.水开后文...

坚果松饼

坚果松饼

做法:1.将所有原料放入大碗,沿顺时针方向搅拌均匀。 2.在烤...

油豆腐

油豆腐

做法:1.将传统豆腐洗净沥干水分,小黄瓜洗净切薄片,用盐腌...

九层塔炒蛤蜊

九层塔炒蛤蜊

做法:1.将活蛤蜊放入清水中至少12小时,这样可以让蛤蜊将沙...

药炖排骨

药炖排骨

做法:1.将排骨用水沖洗干净,剁成小块状,再放入滚水中略汆...

冬瓜鳙鱼

冬瓜鳙鱼

做法:1、将冬瓜切成块。西红柿切成滚刀块。鳙鱼治净,在鱼...

花生大枣猪蹄汤

花生大枣猪蹄汤

做法:(1)将花生米、大枣先用水泡1小时,捞出。 (2)将猪蹄去毛...

归杞卤白菜

归杞卤白菜

做法:1.枸杞洗净泡软沥干;大白菜洗净切大块;虾米洗净泡软...

翡翠豆腐

翡翠豆腐

做法:1.毛豆仁汆烫后泡冷水备用。 2.将作法1的毛豆仁剥膜。...

跨炖鱼

跨炖鱼

做法:1 将鱼洗净,去除内脏,把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions