使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

油焖大虾

食材

材料:对虾2只刚好一对,调料:绍酒,盐,白糖,胡椒粉,花生油,葱段,姜片,蒜,香葱,清汤适量

做法

油焖大虾
做法: 1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,
2、由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺。
3、大对虾用盐、胡椒粉、绍酒腌渍一会可以去除腥味
4、大葱切葱花、姜切末、蒜切末、香葱切小段。
5、炒勺上火,放入花生油,烧热,
6、投入葱花、姜末、蒜末煸炒出香味,
7、放入大虾煸炒出虾油,
8、翻面继续使大虾完全变成漂亮的红色。
9、烹入料酒,加入清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透,
10加入精盐、白糖、调味。
11、再将锅开大火,收汁。
12靠白糖就可以使汤汁微浓即成一般不用刻意的用水淀粉勾芡。

其他菜谱

日式甘栗糯米饭

日式甘栗糯米饭

做法:1.糯米泡3小时,米泡30分钟,然后加入水和上面所有调味...

晨——清新薄荷咖啡

晨——清新薄荷咖啡

做法: 1、将薄荷叶清洗干净,放入咖啡杯加少许开水(约30M...

团团圆圆红烧肉

团团圆圆红烧肉

做法:1.将五花肉洗净,切成麻将块大小,用老抽,料酒,腌制...

冬瓜枸杞鸭腿汤

冬瓜枸杞鸭腿汤

做法:1.冬瓜切0.5公分厚的片 鸭腿剁成块并用开水焯一下,去除...

渔家蒸花腩

渔家蒸花腩

做法:咸鱼切粒,以姜米爆香,加入花生碎、虾米蓉、猪油渣和...

自制牛肉丝

自制牛肉丝

做法:1.牛肉和材料b,2勺老抽一起下锅,小火炖30分钟(图3)...

芦荟煲猪骨

芦荟煲猪骨

做法:1.猪骨洗净后斩件焯水。 2.将猪骨、芦荟肉、姜片放入电...

鸡蛋布丁

鸡蛋布丁

做法: 准备工作梨切成小小丁放入模具里 第一步把鸡蛋打散...

东山鸭头卤包

东山鸭头卤包

做法:1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即...

泰式青木瓜沙拉

泰式青木瓜沙拉

做法:(1)青木瓜去皮切丝,长豆切段、蕃茄切片备用。 (2)将木...

过油肉

过油肉

做法:1.扁担肉(里脊肉)去净薄膜、白筋和脂油,横放在砧板...

蒜香排骨

蒜香排骨

做法:1.排骨改寸段,洗净。葱姜洗净均切成末。大蒜去皮洗净...

怀石风味鲷鱼汤

怀石风味鲷鱼汤

做法:1.)赤鱼洗净后将鱼肉片下,鱼头及鱼骨的部份和高汤5杯...

番茄鸡蛋烩饭

番茄鸡蛋烩饭

做法:1.将鸡蛋打进碗里,加一半量的盐,使劲搅打至起泡。...

豉油皇菜心炒鹅肠

豉油皇菜心炒鹅肠

做法:1.菜心摘好洗干净晾干水备用,鹅肠加入盐反复搓以及用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions