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红烧肉

食材

材料:肉,姜,冰糖

做法

红烧肉
做法: 1.将3层肉买来洗净,切1.5公分厚.
2.放在高压锅中,倒入没过肉的水,加几片姜.
3.大火烧开,改中火煮10分钟.关火.
4.去压后,倒入酱油.开盖大火煮,稍收汁.
5.加少许冰糖.继续大火熬制.
6.当锅中的汤汁全部收干,肉内的油也差不多都出来了.
7.关火,即可.

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