使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

墨鱼炖河蚌

食材

材料:主料:鲜河蚌1500克,干墨鱼250克,猪五花肉50克,饭豆50克。调料:盐10克,味精3克,胡椒粉8克,料酒10克,姜丝、葱花各10克。

做法

墨鱼炖河蚌
做法: 1、将河蚌下入冷水锅内旺火煮20分钟至熟,捞出剥壳取肉洗净,用料酒、姜丝、葱花腌制20分钟,干墨鱼用中火烤3分钟出香味,再用温水泡半小时至软,切丝。五花肉煮至断生切粗丝。饭豆用温水泡发2小时。
2、将腌制好的河蚌焯水捞出。
3、取砂罐放姜丝加水,下入干墨鱼丝、五花肉丝、河蚌肉、饭豆小火炖1小时至烂,加盐、味精调味,放胡椒粉,撒葱花,原罐上桌即成。

其他菜谱

南瓜盅

南瓜盅

做法:1.中高火加热炒锅,然后放2汤匙油下去,放牛肉下去煎一...

贴饼子炖小鱼

贴饼子炖小鱼

做法:先将小黄鱼冲洗干净,炒勺放油烧至七成热时,把黄鱼下...

金枪鱼沙拉三明治

金枪鱼沙拉三明治

做法:1.牛油果去皮去核后用叉子压成泥,罐头金枪鱼沥干后捣...

糖烙饼

糖烙饼

做法:1.先在面粉中间加热水,把面快速搅成雪片状,然后加凉...

新三鲜

新三鲜

做法:1.大头菜洗净切丝,尖椒切丝,西红柿切片,葱姜分别切...

七夕节,微胖界的动物小饼

七夕节,微胖界的动物小饼

做法:蛋黄和炼乳在大搅拌盆中搅拌均匀。另取一个大碗,均匀...

秘制酱排骨

秘制酱排骨

做法:1.香菇以水泡发后洗净去蒂,葱洗净切段,姜洗净切片。...

脆皮炸鲜奶

脆皮炸鲜奶

做法:用黄油炙锅,将鲜奶、椰浆、炼乳炒成软固体状,倒入铁...

绿豆粥配蒸饺

绿豆粥配蒸饺

做法: 将绿豆和大米淘洗干净,放入尚朋堂电饭煲内,再倒入...

绿菊鱼头汤

绿菊鱼头汤

做法:(1)鲩鱼头洗净,对开成2瓣,除去鱼鳃、黑骨。 (2)菊花叶...

柿子松糕

柿子松糕

做法:1.柿子剥皮取汁,但里面的舌头拿出另用;将粘米粉和糯...

肉夾饃

肉夾饃

做法:1.紅燒五花肉切碎,加點湯汁,備用。 2.用溫水把發酵粉...

艾叶生姜蛋花汤

艾叶生姜蛋花汤

做法:艾叶用过滤袋装好,与姜片一起放入锅内煮至沸腾,3分...

杂蔬咖喱鸡焗饭

杂蔬咖喱鸡焗饭

做法:1.鸡腿肉脱骨切块,先略腌; 2.先用姜丝爆香,炒鸡腿肉...

清蒸黄鱼

清蒸黄鱼

做法:1.先将黄鱼开膛剖腹,洗净肚里的黑衣,在鱼身上斜刀切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions