使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

墨鱼炖河蚌

食材

材料:主料:鲜河蚌1500克,干墨鱼250克,猪五花肉50克,饭豆50克。调料:盐10克,味精3克,胡椒粉8克,料酒10克,姜丝、葱花各10克。

做法

墨鱼炖河蚌
做法: 1、将河蚌下入冷水锅内旺火煮20分钟至熟,捞出剥壳取肉洗净,用料酒、姜丝、葱花腌制20分钟,干墨鱼用中火烤3分钟出香味,再用温水泡半小时至软,切丝。五花肉煮至断生切粗丝。饭豆用温水泡发2小时。
2、将腌制好的河蚌焯水捞出。
3、取砂罐放姜丝加水,下入干墨鱼丝、五花肉丝、河蚌肉、饭豆小火炖1小时至烂,加盐、味精调味,放胡椒粉,撒葱花,原罐上桌即成。

其他菜谱

椰汁西米糕

椰汁西米糕

做法:1.西米热水中煮至透明 2.煮好捞出冲凉沥干 3.西米放入...

秋葵炒鸡蛋

秋葵炒鸡蛋

做法:1.黄秋葵洗净切片备用.鸡蛋打散备用. 2.锅内放入适量的...

不用Cheese做的Cheese Cake

不用Cheese做的Cheese Cake

做法:1.饼干弄碎攒点鲜奶,铺在摸底,备用。 2.将Cream倒进碗...

香菇荞麦粥

香菇荞麦粥

做法:香菇荞麦粥 荞麦米,就是将荞麦果实脱去外壳后得到的...

鱼戏稻花香

鱼戏稻花香

做法:1.胡萝卜雕成两条鲤鱼固定在盘边,心里美雕成荷花加...

红糟排骨丼

红糟排骨丼

做法:1.将材料1的排骨洗净,先用沸水汆烫过备用;姜、蒜都切...

菠菜猪肝汤

菠菜猪肝汤

做法:1.将菠菜择洗干净; 2.洗净的菠菜在沸水中烫片刻,脱去...

土豆沙拉

土豆沙拉

做法:(1)将土豆用高压锅蒸透,等蒸熟的土豆放凉后将土豆皮去...

芹菜土豆酱

芹菜土豆酱

做法:爆锅,炒土豆条 然后加水,炖熟, 还有些汤汁时,加入...

糯米烧卖

糯米烧卖

做法:1.将糯米淘洗干净后,用冷水浸4至5小时;糯米沥去水分...

蜜饯薄荷叶

蜜饯薄荷叶

做法:1、大薄荷嫩叶用凉水洗净,放碗内,用开水烫一下沥净...

炸鸡肉棒

炸鸡肉棒

做法:1.)将荸荠切成细末后将水份压干备用,再将所有材料与调...

蚝油凉茄

蚝油凉茄

做法:1.把茄子切成条, 2.扔进开水锅里去烫,盖上锅盖,7-8分...

什锦蔬菜汤

什锦蔬菜汤

做法:1.把材料洗净备用。波菜切段、(南瓜、大黄瓜、丝瓜切长...

牛柳草莓

牛柳草莓

做法:1、牛肉切片,用酱油、生粉、料酒、油抓匀。 2、草莓切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions