使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

河蚌滚豆腐

食材

材料:河蚌数个,豆腐一盒,调味料若干

做法

河蚌滚豆腐
做法: 1.先将蚌剖开,去鳃取肉,以盐搓之,去掉粘滑河腥之液,剖片,以温水漂清。
2.将盐卤豆腐切厚片以清水养之。
3.备火腿丝、姜丝、小葱丝(段)。
4.豆腐入锅加水,配以火腿丝、姜丝共煮,加料酒去腥。
5.锅开5分钟入河蚌片,加盐调味,滚3分钟撒上小葱段即可。此菜汤色浓白似乳,味道鲜美无比,是农家看家之菜,不可不尝。

其他菜谱

排骨香菇汤面

排骨香菇汤面

做法:1.排骨香菇汤炖好,挑入煮好的面。 2.撒上香菜,加盐,...

闷炒炖花肘子

闷炒炖花肘子

做法:1.先把肘子洗干净,然后在中间开一刀,这样炖煮的时候...

草莓华夫饼

草莓华夫饼

做法:在西式煎饼粉中调入鸡蛋和牛奶,混合均匀制成面糊。...

麻辣鸡脖

麻辣鸡脖

做法:1.将鸡脖洗净,煮锅里加水下一半的葱、姜段煮沸,下鸡...

春补四物鸡汤

春补四物鸡汤

做法:1. 将宰好的走地鸡洗净,斩成块,汆水捞起; 2. 各药材...

牛肉蔬菜咖喱饭

牛肉蔬菜咖喱饭

做法: 洋葱剥皮洗净,切成细丝;土豆切小块.芦笋剥去外皮,切...

丁香鱼佃煮

丁香鱼佃煮

做法:1.将煮汁混合均匀,煮至砂糖融解后熄火备用。 2.将丁香...

橄榄菜炒豆角

橄榄菜炒豆角

做法:1、四季豆摘去两头和茎脉后洗净切粒,大蒜压成蒜茸备...

青椒松花蛋

青椒松花蛋

做法:1.松花蛋在水里煮5、6分钟,煮好后取出晾凉,剥皮,切...

爆炒圆白菜

爆炒圆白菜

做法:1.圆白菜去帮,手撕成小片状,然后洗干净,沥干水分。...

八宝辣酱!

八宝辣酱!

做法: 每样都切成1.5cm的小丁 把荤的都下油锅断生,素的都放...

炸猪排汉堡

炸猪排汉堡

做法:1.里肌肉以肉槌打松后,先洒上盐、黑胡椒,再依序裹上...

青菜粉丝豆腐果

青菜粉丝豆腐果

做法:步骤1:豆腐果也是豆制品,不知道你们那里是否有的卖...

瓜皮乌鸡汤

瓜皮乌鸡汤

做法:1、将乌鸡放入开水中煮五分钟,西瓜皮切大块,薏米仁...

节瓜支竹焖烧肉

节瓜支竹焖烧肉

做法:烧猪腩切件飞水备用;节瓜洗净切件,去囊备用;开锅下...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions