使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

虾肉小笼包

食材

材料:主料:小麦面粉250克,虾籽250克, 辅料:面肥75克,猪肋条肉(五花肉)250克,肉皮清冻100克,芝麻5克,碱1克, 调料:香油10克,酱油10克,盐3克,味精1克,姜5克

做法

虾肉小笼包
做法: 1.将面肥弄碎、加温水调匀,加面粉,和成面团,放温热处发酵。
2.将发好的面团放适量的碱面或碱水揉匀放置待用。
3.将猪肉剁成泥状,将虾仁切碎。
4.将猪肉泥、虾仁细粒混合,加入酱油、盐、味精、姜末、香油、芝麻以及肉皮冻,一同拌匀,即成包子馅。
5.将面团搓成长条,揪成30个剂子,用擀面杖擀成小圆皮子。
6.用做好的包子皮和馅,包成小包子,摆在笼屉里,最后将笼屉放在沸水锅上蒸5分钟即成。

其他菜谱

咖喱洋芋

咖喱洋芋

做法: 小土豆洗净,放入煮锅,加入足量的冷水,大火烧开后...

韭葱扒鸭

韭葱扒鸭

做法:1.鸭腿洗净,放油锅中略炸,盛起后切成厚块,排于盘上...

山葵海带沙拉

山葵海带沙拉

做法:(1)将瓢干海带洗净,入锅烫熟后捞起沥干水份备用。 (...

炝白菜

炝白菜

做法:1.白菜帮、胡萝卜切成4厘米长的细条; 2.用开水烫一下...

南瓜面蒸饺

南瓜面蒸饺

做法:1.南瓜去皮用微波炉转软. 2.再放入面包机里,自从我有了...

经典潮州鹵水鴨

经典潮州鹵水鴨

做法:卤水制作:八角约二十个,姜三大块拍爛,花椒半碗,肉...

彩色芙蓉蛋

彩色芙蓉蛋

做法:1、把虾仁与盐、料酒、胡椒粉伴均匀,腌1小时 2、取4...

荷兰豆炒广式腊味

荷兰豆炒广式腊味

做法:1.荷兰豆择掉两头去筋洗净,腊肉腊肠洗净,锅里烧水把...

秋季开胃糖醋藕丁炒肉丁

秋季开胃糖醋藕丁炒肉丁

做法:1、腌制猪肉丁:放入淀粉、料酒、酱油、盐、少许生姜...

蛰皮炒白菜

蛰皮炒白菜

做法:①将海蜇皮切丝,泡去盐味,用90摄氏度水焯一下。 ②白...

伏特加沙冰

伏特加沙冰

做法:1.将伏特加、橙汁、草莓、橙味奶冻和碎冰一起放到搅拌...

糖醋藕丝

糖醋藕丝

做法:1.将藕去皮洗净,切成细丝; 2.淀粉放碗内加水调成湿淀...

青椒茄片

青椒茄片

做法:1.茄子切去两端不用,洗净,对剖成两半,每半切成3毫米...

爱尔兰苏打面包

爱尔兰苏打面包

做法:1. 烤箱预热350F。 烤盘喷油或垫纸。 2. 大搅拌盆中混合面...

米兰式浓汤

米兰式浓汤

做法:1.将煮熟的义大利面切成3cm长段备用。 2.取一汤锅,用小...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions