使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

虾肉小笼包

食材

材料:主料:小麦面粉250克,虾籽250克, 辅料:面肥75克,猪肋条肉(五花肉)250克,肉皮清冻100克,芝麻5克,碱1克, 调料:香油10克,酱油10克,盐3克,味精1克,姜5克

做法

虾肉小笼包
做法: 1.将面肥弄碎、加温水调匀,加面粉,和成面团,放温热处发酵。
2.将发好的面团放适量的碱面或碱水揉匀放置待用。
3.将猪肉剁成泥状,将虾仁切碎。
4.将猪肉泥、虾仁细粒混合,加入酱油、盐、味精、姜末、香油、芝麻以及肉皮冻,一同拌匀,即成包子馅。
5.将面团搓成长条,揪成30个剂子,用擀面杖擀成小圆皮子。
6.用做好的包子皮和馅,包成小包子,摆在笼屉里,最后将笼屉放在沸水锅上蒸5分钟即成。

其他菜谱

香酥苹果心

香酥苹果心

做法:1.苹果切片,用心型模具刻出一个心形。 2.处理好的苹果...

洋葱炒牛肉

洋葱炒牛肉

做法:1. 牛肉顺纹路切成1毫米厚的薄片,用盐,糖,黑胡椒粉...

鲜蘑扒莴笋

鲜蘑扒莴笋

做法:1.先将莴笋、鲜蘑、胡萝卜用开水微焯一下,捞起备用...

辣炒酸江豆

辣炒酸江豆

做法:1.将酸江豆切成小段后,先以冷水浸泡再洗净;辣椒切末...

荸荠甘蔗炖鱼

荸荠甘蔗炖鱼

做法:1.将鲈鱼切小段;荸荠洗净去皮后,泡冷水备用。 2.取一...

西柠煎软鸡

西柠煎软鸡

做法:1.将鸡胸肉洗干净,切成扒状以后抹上少许精盐; 2.将鸡...

清汤橘瓣武昌鱼

清汤橘瓣武昌鱼

做法:1、武昌鱼洗净,取肉打成蓉至上劲,做成橘瓣状。 2、将...

葡萄干麦片饼干

葡萄干麦片饼干

做法:1.奶油软化后,与细砂糖打至松发变白。 2.蛋打散成蛋液...

卡仕达酱陷  泡芙 Cream Puff

卡仕达酱陷 泡芙 Cream Puff

做法:卡仕达酱: ①蛋黄+糖 搅匀 ②将牛奶倒入搅拌均匀 ③再...

赤红梅泡菜

赤红梅泡菜

做法:(1)将小梅子洗净去蒂,沥干水份备用。 (2)将调味料(1)均...

橙汁饭

橙汁饭

做法:1.美国长米蒸熟;小黄瓜切丁;柳丁去皮去籽,取肉切小...

八宝鸡

八宝鸡

做法:1.将鸡去毛、内脏,整鸡出骨,洗净。用料酒、盐、姜末...

黄精猪肘视频

黄精猪肘视频

...

辣五花籚笋卷

辣五花籚笋卷

做法:1.芦笋削皮洗净,切除较硬的根部备用。 2.一片培根肉片...

蒜芯炒鱿鱼

蒜芯炒鱿鱼

做法:1.鱿鱼筒对半切开,取软骨,洗净,用刀划纹,切片,再...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions