使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

【老北京面茶】:老北京的味道

食材

材料:小米面或黍子面100克、麻酱30克、香油适量、熟芝麻10克、花椒10粒、盐适量、姜粉5克。 (各种材料的用量和成品的稀稠度都可依各人的口味自行调整)

做法

【老北京面茶】:老北京的味道
做法: 1、花椒和盐放入锅中,干焙出香味,取出用擀面杖擀碎。

2、熟芝麻用擀面杖擀碎,与花椒盐和姜粉一起混合待用。

3、如果芝麻酱比较稀可直接使用,如果较干,要将适量香油烧热后,倒入芝麻酱搅拌匀。

4、小米面+水,调成稀糊状。

5、锅中倒入水,烧沸后,倒入调好的小米面糊。

6、再次煮沸后,转小火,煮约15分钟,期间需不断搅拌。

7、煮至自己喜欢的稀稠度,关火。

8、盛入碗中,在表面倒上一层芝麻酱,再撒上芝麻椒盐,开吃。

其他菜谱

肉末干丁

肉末干丁

做法:1.热锅,倒入1大匙油,放入蒜末、洋葱末爆香。 2.加入绞...

无糖薏仁玉米粗麦糕

无糖薏仁玉米粗麦糕

做法:1.把干的原料放在一个大容器中混合均匀。在碗里或是杯...

烟小种奶茶

烟小种奶茶

做法:先将牛奶和炼乳搅在一起。然后缓慢注入红茶茶汤。He...

紫薯卷

紫薯卷

做法: 1、将紫薯切小丁入蒸锅蒸熟(或者微波炉叮熟),趁热...

热炒大虾

热炒大虾

做法:1.鲜虾检去头部尖次及触鬚之后洗净,放入沸水中汆烫致...

火腿蒸银耳

火腿蒸银耳

做法:1、火腿去皮蒸熟切小粒,银耳去根撕小块。 2、去一小碗...

五彩豆腐

五彩豆腐

做法:1. 豆腐和火腿分别切成1.5cm见方的小块.胡萝卜洗净去皮...

香辣白菜根

香辣白菜根

做法:1、白菜根、胡萝卜切片,撒盐拌匀,腌制半小时以上;...

我挺适合当只兔子的—;凉拌蔬菜(沙拉)

我挺适合当只兔子的—;凉拌蔬菜(沙拉)

做法:1.这个可简单啦~食材撕撕碎 根据自己口味拌拌就OK 2.调制...

姜葱焗花蟹

姜葱焗花蟹

做法:1.将螃蟹洗净对切,准备好姜、葱、蒜待用。 2.起油锅,...

Kahlua起司蛋糕

Kahlua起司蛋糕

做法:1.将奶油起司、细砂糖放入容器内打软后,再加入全蛋拌...

哈密鱼唇金盏律白

哈密鱼唇金盏律白

做法:1、将鱼唇洗净,去血水。哈密瓜制成球形。 2、律白切成...

海鲜什锦披萨

海鲜什锦披萨

做法:1.安琪酵母、温水、面粉、糖、盐、橄榄油混合揉成面团...

杏仁桂圆炖银耳

杏仁桂圆炖银耳

做法:1.甜杏仁放入热水中浸泡,剥去种膜; 2.桂圆肉放入凉开...

牙签肉

牙签肉

做法:1.取出羊肉,用牙签串好。 2.炉子开中火,倒入油。 3.分...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions