使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

茶碗蒸

食材

材料:蛋2又1/2个,柴鱼高汤375㏄,味霖1小匙,盐1小匙,配料:3尾,香菇3朵

做法

茶碗蒸
做法: (1)将蛋打散并与放凉的柴鱼高汤拌匀,加入调味料调匀后过筛2次去除气泡。
(2)配料洗净,虾仁烫熟,香菇切米字花纹备用。
(3)为了让茶碗蒸表面平滑,必须将蒸笼盖打开少许缝隙让部份蒸气散出,放入蒸笼内以大火蒸5分钟后,取出将备好的配料平放于上,再回蒸笼以小火蒸5分钟即可。

其他菜谱

糖醋鱼块

糖醋鱼块

做法:1、将鱼去鳞,取出内脏,挖去两腮,洗净。每隔约1.3厘...

帕菲戚风蛋糕

帕菲戚风蛋糕

做法:1.将全蛋及细砂糖用搅拌器打至细砂糖溶解,再加入过筛...

蒜芯炒鱿鱼

蒜芯炒鱿鱼

做法:1.鱿鱼筒对半切开,取软骨,洗净,用刀划纹,切片,再...

西红柿起司沙拉

西红柿起司沙拉

做法:(1)将西红柿切成圆片状或对切成三角状。 (2)莫扎瑞拉起...

电饭煲冬瓜鸡汤

电饭煲冬瓜鸡汤

做法:一、准备工作: 鸡肉切适当的块,入热水中汆烫一下去...

香芒鸡柳

香芒鸡柳

做法:(1)将去骨鸡胸肉用腌料腌10分钟。 (2)芒果去皮切成条状备...

丸子也做冰皮月饼

丸子也做冰皮月饼

做法:1.将除了做手粉用的糯米粉之外的材料全部混合; 2.上锅...

蟹炒年糕

蟹炒年糕

做法:1.先把螃蟹杀掉,跺成四份,这样的 2.年糕先在开水里冒...

红番茄醋拌嫩海带

红番茄醋拌嫩海带

做法:1.番茄底部若先用刀划上十字,再用开水烫,轻轻松松把...

虫草陈皮炖水鸭

虫草陈皮炖水鸭

做法:1.水鸭洗净,原只飞水去净血污,将虫草放入鸭肚子内,...

春季排毒养生汤

春季排毒养生汤

做法: 1、沸水中,将斩成段的排骨焯水去血块氽烫后捞起。...

紫薯发糕

紫薯发糕

做法:1.紫薯洗净去皮切块,上锅蒸熟碾压成泥。 2.面粉,糖,...

七夕巧克力

七夕巧克力

做法:1.隔水加热融化黑巧克力块后倒入制冰盒,再随机加入咖...

蒜香红酒牛小排

蒜香红酒牛小排

做法:1.先将带骨牛小排连塑膜放入加了点盐的冷水盆中,比较...

黑芝麻汤圆

黑芝麻汤圆

做法:1.黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions