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外焦里嫩烤茄子三明治

食材

材料:茄子50克,红椒切薄片0.2个,生菜适量,奶酪1片,全麦面包2片,黄油1片,盐适量

做法

外焦里嫩烤茄子三明治
做法: 1.在平底锅内放黄油融化后加茄子,盐用中火烤2-3分钟至软,盛出
2.锅里放红椒,烤至软; 同时,放面包进面包炉,烤热
3.面包烤好后, 上放茄子, 再放红椒
4.加奶酪的话,可把"组装"了一半的三明治放入烤箱焗到融化(偷懒的话可省却烤箱这步)
5.加上生菜,和另一片面包就好了.

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