使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蒜烤茄子

食材

材料:长茄子2个,大蒜10瓣,姜2片,盐1茶匙(5g),白砂糖1茶匙(5g),油1汤匙(15ml),鸡精1茶匙(5g),红辣椒2个,香菜1根

做法

蒜烤茄子
做法:
大蒜切碎捣成蒜泥,姜切碎成姜蓉,红辣椒切成碎丁,香菜洗净切碎。
长茄子洗干净,用刀竖着在中间划一刀,注意不要划穿,然后放进微波炉里用高火加热2分钟。
用蒜泥、姜蓉、红辣椒丁、盐、白砂糖、油、鸡精,再加入半汤匙清水(8ml)调成蒜汁待用。
烤箱以200度预热后,将加热后变软的茄子摆放在烤盘中,放入烤箱,上下火烤10分钟左右。
取出烤盘,将茄子扒开,把调好的蒜汁均匀地抹进茄瓤中,再放进烤箱烤10-15分钟。
在烤好的茄子上撒上香菜碎即可。

其他菜谱

上汤白灵菇

上汤白灵菇

做法:白灵菇用上汤卤制后再批成大片,放入煲中加上汤煨制...

干扣肉

干扣肉

做法:1、将五花肉刮洗干净,下入冷水锅内煮熟捞出,抹匀蜂...

日式咖哩乌龙面

日式咖哩乌龙面

做法:1.)将鸿禧菇根部切除,用盐水稍微抓洗一下,再用手轻轻...

韭菜花炒下水

韭菜花炒下水

做法:1.韭菜花挑去老梗部份,并切成6公分长段,辣椒也切丝备...

水蜜桃圣代

水蜜桃圣代

做法: 牛奶开小火微微加热,加入粟粉搅至均匀,再加入蜂蜜...

蕃茄辣椒酱

蕃茄辣椒酱

做法:1.将蒜头切末、姜切未备用。 2.取一锅将水煮沸备用。...

洋葱鸡丝炒日本豆腐

洋葱鸡丝炒日本豆腐

做法:1.将豆腐切片。 2.洋葱切丝,熟的鸡胸肉撕成丝。 3.用生...

薄荷芦荟果冻

薄荷芦荟果冻

做法:1.将水煮沸,加入薄荷叶浸泡1分钟,过滤备用。 2.吉利丁...

豆瓣鲤鱼

豆瓣鲤鱼

做法:1.葱、姜洗净,大蒜去皮、洗净,均切末备用。 2.锅中...

千岛湖红烧鱼头

千岛湖红烧鱼头

做法:1、取一容器,将鱼头洗净后放入,加入姜片、葱段、烧...

越式黄金鸡翅

越式黄金鸡翅

做法:1.将鸡翅,蒜和洋葱放到一个大碗里。倒入酱油、鱼露、...

葱爆虾

葱爆虾

做法: 今天的大虾是一清早买来的,所以特别新鲜。于是用了...

蟹斗官燕

蟹斗官燕

做法:将蟹肉与马蹄调好味,装入蟹斗中,用土豆泥裱花,入烤...

青椒肚条

青椒肚条

做法:1.猪肚切成一指宽的条,辣椒把瓤和籽剔除,切成方块,...

产后安神定躁-黄花菜菜鳝鱼汤

产后安神定躁-黄花菜菜鳝鱼汤

做法:制作过程: 1.将滑菇、枸杞洗净;鳝鱼、生姜切成片;黄花...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions