使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

大坂烧

食材

材料:大坂风面煳150g,盐2g,A.高丽菜末100g,花枝30g,虾子4尾,红姜丝15g,青葱末适量,B.薄片五花肉4片,青葱末少许,红姜丝少许,柴鱼片少许,青海苔粉少许,煎饼酱汁适量

做法

大坂烧
做法: 1.将花枝切成3公分长条状;虾子去肠泥、剥除虾壳,洗净沥干备用。
2.将大坂风面煳与盐搅拌均匀备用。
3.取作法2的面煳150g,与所有材料A放入碗中,从碗底往上翻搅混合几下备用。
4.平底锅加热后上一层薄油,将作法3的材料倒入呈圆状,放上材料B,再利用两个铲子修边调整成圆饼形。
5.再淋上少许面煳煎至表面上色后翻面,继续焖煎至上色酥脆后盛起,涂上煎饼酱汁,撒上青海苔粉、柴鱼片、红姜丝、青葱末即完成。

其他菜谱

肉骨茶面

肉骨茶面

做法:1.豆芽菜去根、洗净备用。 2.将水煮滚,加入香料包煮约...

还没出现过的田螺塞肉

还没出现过的田螺塞肉

做法: 将猪肉加盐、料酒、生抽、葱、姜剁碎成肉末。 田螺洗...

鲶鱼肉沙拉

鲶鱼肉沙拉

做法: 调味汁做法: 将所有用料放入碗中混合搅拌均匀,即可...

大理石芝士蛋糕

大理石芝士蛋糕

做法:1.锅中放入室温软化的奶油奶酪,隔水加热打软,加入细...

猪血大肠汤

猪血大肠汤

做法:1. 猪血块洗净备用。 2. 取锅加水煮滚后立即关火,加入...

剁椒拌黑木耳

剁椒拌黑木耳

做法:1.把黑木耳用热水泡开后,洗净。 2.加入剁椒、香醋、糖...

芹菜香干炒肉丝

芹菜香干炒肉丝

做法:腐干切成条状。 猪瘦肉切丝,加入生粉,少许盐,料酒...

什锦素色拉

什锦素色拉

做法:将土豆、胡萝卜、青豆、酸黄瓜、西芹改刀成丁形再用色...

小笼粉蒸牛肉片

小笼粉蒸牛肉片

做法:1.将牛肋条肉去筋,洗净,切成片,装在碗内; 2.葱、姜...

翡翠米汤鱼

翡翠米汤鱼

做法:1、香米淘洗净,熬成稀饭,去米取汤备用。鲟鱼处理干...

白切羊肉(湖北宜都)

白切羊肉(湖北宜都)

做法:1.选用符合卫生检验要求的新鲜羊夹腿肉,作为加工的原...

石榴鸡

石榴鸡

做法:1、蛋皮料同拌匀,放平底镬中煎成薄蛋皮8片,待用。...

沙茶鱼头锅

沙茶鱼头锅

做法:1.鱼头净切大块,加少许食盐,与蒜头一起略腌半个钟点...

最佳女主角

最佳女主角

做法:果汁杯,摇酒器,盎司杯。 制作步骤 摇酒器中依次加入...

百合莲子羹:

百合莲子羹:

做法:作法: 1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions