使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

一个烘焙门外汉的作品 ——平底锅蛋糕

食材

材料:鸡蛋四个,面粉100克,糖30克,果酱

做法

一个烘焙门外汉的作品 ——平底锅蛋糕
做法: 1.蛋清和蛋白分别放到两个碗里,不能用水,蛋清里不能有蛋黄。
2.蛋黄里加些糖搅匀,放入面粉搅拌,不要用力朝一个方向搅,会起筋,上下拌就可以。不要有面泡,一定要搅拌充分。
3.蛋清加入白糖打出白泡,再加入一点白糖直到打发至扎根筷子不倒的程度。
4.把蛋黄面粉液里加入一部分蛋清泡,上下拌匀,再放入另一部分蛋清泡拌匀,动作要慢。
5.平底锅烧热,加入一些黄油,把一部分蛋糕液倒入摊平,小火,盖上锅盖煎熟取出。
6.抹上果酱卷起来切块食用。

其他菜谱

蚝烙

蚝烙

做法:1.葱切粒,蚝用油洗净待用,香菜切段 2.地瓜粉加水分量...

鸡火甲鱼汤

鸡火甲鱼汤

做法:(1)甲鱼宰杀后去内脏洗净,斩块,入开水锅焯净血水...

咖喱土豆泥

咖喱土豆泥

做法:土豆洗净,切成条状(煮的时候容易熟) 将切好的土豆...

枸杞甲鱼

枸杞甲鱼

做法:1.甲鱼宰杀,清洗干净; 2.枸杞洗净; 3.将枸杞、甲鱼共...

蓝莓酸奶冰激凌

蓝莓酸奶冰激凌

做法:1.备好上乘品质的原味酸奶、市售蓝莓酱、白砂糖; 2.水...

兰州红烧肉

兰州红烧肉

做法:1.将五花肉洗净,切成2.5厘米见方的块; 2.锅坐火上,加...

自制辣椒酱

自制辣椒酱

做法:1.干辣椒用布擦干净,千万不能沾水,去籽后,放入料理...

醋泡花生米

醋泡花生米

做法:1。干辣椒切成小圈,小葱白切成末 2。碗中倒入酱油、鸡...

五香排骨

五香排骨

做法:1.排骨洗净,加腌料腌制入味; 2.所有调味料混合均匀备...

咖哩汤底

咖哩汤底

做法:1.鸡骨、猪骨分别洗净沥干,备用。 2.洋葱洗净沥干,切...

西红柿炒蛋

西红柿炒蛋

做法:1.西红柿洗干净切块,鸡蛋磕开去壳,把鸡蛋液用力打散...

粽香黄牛皮

粽香黄牛皮

做法:1、将牛皮去毛,洗净后汆水,改刀成方块,逐个打上粽...

香橙芝士蛋糕

香橙芝士蛋糕

做法:1.奶油芝士放室温软化,如气温较低的话,可放入蒸锅中...

巧克力乳酪棕褐糕

巧克力乳酪棕褐糕

做法:1.奶油奶酪加35克糖,加鸡蛋清搅打均匀即成奶酪糊(我...

飘香鸡翅

飘香鸡翅

做法:1.将鸡翅剁成块,用酱油,少许糖,少许胡椒粉,少许味...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions