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莲池海会

食材

材料:银耳 (Tremella) 3朵约80g 白莲子 (lotus seeds) 1杯 红枣 (red date) 1杯 冰糖 (rock sugar) 1杯 水 (water) 3600ml

做法

莲池海会
做法: 1) 银耳,莲子和红枣加冷水浸泡3小时,至表面张开;
2) 泡软的银耳冲洗杂物后,撕小块入锅。加水和冰糖,大火煮开,转小火煮90分钟;
3) 加莲子和红枣,小火煮60分钟。

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