使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

戚风蛋糕

食材

材料:鸡蛋4个,牛奶40克,色拉油30克,低粉100克,泡打粉1克,糖90克

做法

戚风蛋糕
做法: 1.低粉和泡打粉过筛备用;
2.牛奶加40g糖隔水加热,使糖完全融化;
3.蛋白4个,电动打蛋器打至干性发泡;
4.“2”加30g油,打成均匀乳化的液体,加入粉拌成糊,再将四个蛋黄加入,混合均匀;(这里都可用电动打蛋器完成,不必担心面糊出筋,因为搅打的时间比较短)
5.再把蛋白糊和蛋黄糊混合均匀,倒入8寸蛋糕模具;
6.150度预热,入烤箱烤30分钟,蛋糕会慢慢发起,再用170度10分钟上色,最后调至160度烤十分钟即可;
7.出炉后,倒扣,等凉了脱模。

其他菜谱

上海水煎包

上海水煎包

做法:1.高丽菜切末,加入盐拌匀后用纱布包好挤出水分备用。...

为了那美妙的味道--心形提拉米苏

为了那美妙的味道--心形提拉米苏

做法:1.打‘沙巴翁’sabayon:蛋黄、糖50克、牛奶入盆,坐80~...

义式墨鱼面

义式墨鱼面

做法:1.将墨鱼的墨囊取出,囊剪开倒入半锅水中,过滤其沉淀...

水果发丝面

水果发丝面

做法:1.将奇异果、苹果、哈密瓜洗净削皮,切丁备用。 2.红萝...

绿花红叶

绿花红叶

做法:1.绿花椰菜洗净切成小朵状;鸿禧菇切小段;红甜椒、黄...

冰镇瓜汁血燕

冰镇瓜汁血燕

做法:西瓜榨成汁,过滤后加溶化的冰糖水,发好的血燕用冰糖...

海鲜烩饭

海鲜烩饭

做法:1.鲜虾去头,去尾及须,挑去虾肠,只取虾仁,冲洗干净...

蘑菇饭团

蘑菇饭团

做法:1.其实做法很简单,用白米饭包成适当大小饭团。 2.把饭...

冬瓜肉丸炖豆腐

冬瓜肉丸炖豆腐

做法:1、将冬瓜切片,姜切片,香菜洗净,豆腐切大片待用。...

油爆双脆

油爆双脆

做法:1、将肚头剥去脂皮、硬筋,洗净,用刀划上网状花刀,...

紫薯冻芝士

紫薯冻芝士

做法:1.紫薯蒸熟去皮切开,趁热过筛压成泥,方法见文末。一...

自制原味酸奶

自制原味酸奶

做法:1) 牛奶放在锅里小火加热,加奶粉溶解。升温至170F (77°...

芝麻素鱼条

芝麻素鱼条

做法:1.先将豆腐压成泥,加食盐、花生酱、腐乳汁,调匀成馅...

烧肉贝果三明治

烧肉贝果三明治

做法:1.将美生菜洗净;番茄、黄椒分别洗净、切片;猪肉片调...

蜜汁烤翅

蜜汁烤翅

做法: 鸡翅底部(也就是背面)切开几刀,这样更入味,造型...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions