使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酒香豆腐

食材

材料:板豆腐1块,小黄瓜20公克,A.鸡高汤500cc,盐1/4茶匙,白胡椒粉1/6茶匙,鸡精粉1/4茶匙,B.绍兴酒100cc,蚝油1大匙

做法

酒香豆腐
做法: 1.将整块板豆腐与调味料A一起放入锅中煮开,待煮开后以小火煮约8分钟(汤汁约煮剩250cc)后关火放凉,备用。
2.待作法1放凉后加入绍兴酒,稍拌均匀后,用保鲜膜将之密封后,放入冰箱里浸泡一晚。
3.把小黄瓜切丝,备用;蚝油与泡豆腐的汤汁1大匙一起搅拌均匀,作成淋汁备用。
4.取出作法2的豆腐切片,并装盘,再舖上作法3的小黄瓜丝后,淋上作法3的淋汁,即可食用。

其他菜谱

四宝蛋卷

四宝蛋卷

做法: 四季豆择洗干净,沥干水分切碎成丁。火腿切成小丁。...

老北京炸酱面

老北京炸酱面

做法:1..把自己喜欢的材料都切丝,用热水冲一下,敝干水分备...

味噌鱼排

味噌鱼排

做法:1.油鱼排洗净,沥干水份备用。 2.味噌以调味料混拌均匀...

酥油(Ghee)制作

酥油(Ghee)制作

做法:先把Butter中火煮溶,开始沸腾的时候,转小火。 火要这...

酱爆蟹

酱爆蟹

做法: 青蟹刷洗干净,切下蟹螯以刀背拍裂,蟹身剁成4大块,...

斋鸭掌草菇煲

斋鸭掌草菇煲

做法:1、鸭掌洗净沥干后,加老抽腌约5分钟,沥干老抽后放...

梅汁鲜鱼视频

梅汁鲜鱼视频

...

玻璃白菜

玻璃白菜

做法:1、大白菜洗净晾干,取茎部切成每段6厘米长待用。 2、...

山寨版红烧凤爪

山寨版红烧凤爪

做法:1.凤爪剪去长甲,洗净。 2.凤爪加茴香,桂皮,香叶,冰...

椒香扇贝

椒香扇贝

做法:时间:15分钟 烹饪时间:10分钟 1.洗净贝壳,只留下一...

炸虾

炸虾

做法:1.剥去虾头,虾壳.挑去虾线,鸡蛋打散备用. 2.然后先在...

鸿运鱼翅羹

鸿运鱼翅羹

做法:(1)水发鱼翅针500g加姜汁25g料酒25g焯水滚透; (2)膏蟹黄碾...

豉油皇焗生蚝

豉油皇焗生蚝

做法:1、生蚝洗净外壳,用西餐刀插入壳内,使劲将壳翘开,...

炒肉末

炒肉末

做法:1.蒜苗、红柿子椒洗净切末;葱、姜切碎 2.葱姜炒出香味...

鲜香辣子鸭块

鲜香辣子鸭块

做法:1. 鸭子切小块,加盐,酱油,料酒,姜,辣椒几个腌制半...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions