使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

奶香全蛋海绵

食材

材料:全蛋4枚 细砂糖80克 低筋面粉120克 吉士粉5克(可用奶粉替代) 色拉油30ml(2汤匙) 水、牛奶或果汁30ml(2汤匙)

做法

奶香全蛋海绵
做法: 1)将低筋面粉和吉士粉混合,过筛3次备用。
2)准备40度温水一盆,将鸡蛋打入碗中,放置温水盆中。
3)用打蛋器打发全蛋,并待出现鱼眼泡后,逐次加细砂糖打发。
4)往打发好的蛋糊中逐次筛入面粉,由底部向上翻拌均匀至无面粉颗粒。
5)沿面糊四周淋入色拉油翻拌,再沿面糊四周淋入水翻版,至完全均匀。(此时预热烤箱)
6)烤模内壁抹少许油,将面糊刀入7、8分满。
7)烤箱180度,烘焙35分钟即可。无需倒扣!
tips:
1)可以准备少许开水,在搅打全蛋的过程中,如果水温不够,可以添加少量开水增温。
2)如果用不粘模或者烘焙纸,则无需再刷薄油。
缺点:
口感略糙于分蛋海棉蛋糕和戚风蛋糕!

其他菜谱

咖哩淋酱

咖哩淋酱

做法:1.热锅,倒入少许沙拉油以微火爆香洋葱末和蒜泥。 2.加...

油爆海螺

油爆海螺

做法:1、大海螺敲碎壳(可由商贩代劳),用盐和醋搓出粘液...

玫瑰鱼片

玫瑰鱼片

做法:1.青鱼肉切成片,用精盐、葱姜汁、蛋清、淀粉上浆。...

西西里意面

西西里意面

做法:1.盛一锅水,加入少许盐,煮沸。将干意大利面放入锅中...

烤龙虾

烤龙虾

做法:(1)将龙虾洗净后,用剪刀剪开,剪开法是由龙虾尾边处往...

姜片炖鸭肫

姜片炖鸭肫

做法:1.将鸭肫,肝,心,洗净。 2.整粒放入炖锅,加入姜片,...

香煎鲳鱼

香煎鲳鱼

做法:1.鲳鱼去内脏及头尾洗净,剖开鱼身剔除大骨后留鱼肉待...

花样果肉糙米粥

花样果肉糙米粥

做法:1.材料1浸泡30分钟。 2.淘去材料1中的杂质,电饭煲煮30分...

咸猪肉

咸猪肉

做法:(1)将五花肉洗净后,用一半的盐量均匀抹在五花肉表面上...

牛肉沙拉

牛肉沙拉

做法:调味汁做法: 所有用料放入碗里混合均匀即可。 沙拉做...

越式烤牛肉片

越式烤牛肉片

做法:(1)将牛肉切成1公分厚片,加入调味料腌约半小时备用。...

椒盐香酥虾

椒盐香酥虾

做法:1:虾放在清水里浸泡 去虾壳 背部开刀除去虾肠 清洗干净...

口水鱼的做法

口水鱼的做法

做法:1、鱼洗净片成片,用盐、料酒拌匀腌几分钟,再加水淀...

五花肉炖干土豆片

五花肉炖干土豆片

做法:1.干土豆片是这样晾制的:选小土豆放锅里煮熟,冷水浸...

炸猪排

炸猪排

做法:猪里肌切成2片,撒上少许盐、胡椒,依序沾上低筋面粉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions