使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

奶香全蛋海绵

食材

材料:全蛋4枚 细砂糖80克 低筋面粉120克 吉士粉5克(可用奶粉替代) 色拉油30ml(2汤匙) 水、牛奶或果汁30ml(2汤匙)

做法

奶香全蛋海绵
做法: 1)将低筋面粉和吉士粉混合,过筛3次备用。
2)准备40度温水一盆,将鸡蛋打入碗中,放置温水盆中。
3)用打蛋器打发全蛋,并待出现鱼眼泡后,逐次加细砂糖打发。
4)往打发好的蛋糊中逐次筛入面粉,由底部向上翻拌均匀至无面粉颗粒。
5)沿面糊四周淋入色拉油翻拌,再沿面糊四周淋入水翻版,至完全均匀。(此时预热烤箱)
6)烤模内壁抹少许油,将面糊刀入7、8分满。
7)烤箱180度,烘焙35分钟即可。无需倒扣!
tips:
1)可以准备少许开水,在搅打全蛋的过程中,如果水温不够,可以添加少量开水增温。
2)如果用不粘模或者烘焙纸,则无需再刷薄油。
缺点:
口感略糙于分蛋海棉蛋糕和戚风蛋糕!

其他菜谱

冬瓜炒猪肚

冬瓜炒猪肚

做法:1.材料准备~ 2.先放入猪肚翻炒,然后放入葱爆锅~ 3.加了...

开阳白菜

开阳白菜

做法:1.大白菜洗净切片;干香菇泡冷水至软,取出切丝;虾米...

可乐饼咖哩饭

可乐饼咖哩饭

做法:1.材料A的马铃薯去皮切丁,蒸熟捣成泥;综合冷冻蔬菜放...

水梨优格凉面

水梨优格凉面

做法:1.把水梨去皮、去核,用磨茸器磨成泥。 2.在作法1中加入...

酱茄子

酱茄子

做法:1.用油将茄子煎一下。 2.煎好后放入葱、辣椒、蒜、姜、...

蘑菇拌饭

蘑菇拌饭

做法:1.将美国长米蒸熟备用。 2.虾仁洗净,挑去肠泥,入热油...

麦片煎饼

麦片煎饼

做法:1.将面粉、麦片、糖、烘焙粉、烘焙苏打、盐、白脱牛奶...

油炸南瓜花

油炸南瓜花

做法:“油炸南瓜花”拿手菜的制作工序有:清洗南瓜花、粉蒸...

南瓜西米糕

南瓜西米糕

做法: 西米用清水浸二小时沥干.用手轻压后待用. 南切薄片放...

长江明珠笔架鱼肚

长江明珠笔架鱼肚

做法:1、锅内放油烧热,下姜片炸香,放入鸡块炒香,加5瓶矿...

蚵仔面线酱

蚵仔面线酱

做法:1.将所有材料A混合拌匀至糖溶化即完成。 2.食用前,舀...

草菇丝瓜汤

草菇丝瓜汤

做法:1.干草菇洗净浸软,切去硬的部分,然后挤干水; 2.将板...

爽口小拌菜

爽口小拌菜

做法:1.干豆腐切成细丝;黄瓜、胡萝卜和尖椒洗净后切成细丝...

水晶虾饺

水晶虾饺

做法:1.澄粉200克和玉米淀粉40克混合,用沸腾的开水慢慢倒入...

荷叶蚝干蒸饭

荷叶蚝干蒸饭

做法:1.荷叶放入滚水中汆烫后取出,洗净擦干水份并剪成6张备...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions