使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

全蛋海绵蛋糕

食材

材料:低粉(中粉与玉米淀粉4:1配比)140克,糖粉50克,葵花籽油30克,牛奶30克,鸡蛋5个

做法

全蛋海绵蛋糕
做法: 1.5只鸡蛋打散在一个较大的容器盆,加入糖粉,拌匀.用电动打蛋器高速打发,蛋糊逐渐浓稠,打到体积增大至3-4倍后继续低速打发至浓度适合(可采用以上三种判断方法);[天气冷温度低,可用隔水加热的方法使拌匀后的蛋糊到40度左右,再打发]
2.事先将低粉过筛2-3次,再筛入打好的蛋糊内,用刮刀轻快地翻拌均匀,见不到面粉颗粒为止;
3.预热烤箱(180度),取1/3面糊出来,加入植物油和牛奶,拌匀,再将拌好的1/3面糊倒入2/3面糊中,拌匀;
4.倒入烤模,震模几下;
5.烤模放入烤箱,上下火,倒数第一层,180度15分钟,160度25分钟(此时蛋糕鼓起又稍有回落),再改为下火125度,待蛋糕面基本回落到原平面(约5分钟),出炉后立刻倒扣,待凉后,脱模即可。

其他菜谱

红粉佳人

红粉佳人

做法:盎司杯,果汁杯,摇酒器。 制作步骤 摇酒器中放入热红...

莲子糯米粥

莲子糯米粥

做法:1、将莲子用温水浸泡,去心后,清水洗净。 2、把糯米淘...

黑胡椒面包

黑胡椒面包

做法: 1、揉好面团基础发酵后分成6等分,滚圆松弛5分钟,包...

菠菜色拉

菠菜色拉

做法:1.取2个熟蛋黄搓碎,加白胡椒粉、芥末、精盐、味精搅匀...

火腿虾皮蒸蛋

火腿虾皮蒸蛋

做法: 把鸡蛋加入虾皮倒入油葱花,,加水比例是3:1 搅匀后...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:1.中华豆腐取出切丁;青葱洗净切成葱花;备用。 2.热锅...

糯米芝麻丸子

糯米芝麻丸子

做法:烹制材料(五人份) 材料:猪绞肉(320克)、水发干香菇(3朵...

酸辣拌面

酸辣拌面

做法:1,黄瓜切丝,绿豆芽焯水,肉末炒熟如图1 2.将各种调料...

橙红诱惑

橙红诱惑

做法: 菠萝削去外皮。木瓜对半剖开。 将菠萝和木瓜分别放入...

葱香蛤蜊

葱香蛤蜊

做法:蛤蜊洗净,用黄酒腌一会儿,有助于贝壳肌的剥落 用水...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:大火热油锅放肉末快炒至八成熟后沥干油备用,豆腐切小...

芋头糖水

芋头糖水

做法:1.芋头去皮切块。 2.水烧开后加入姜片,然后再加入芋头...

明珠玉仙虾

明珠玉仙虾

做法:1、基围虾去头、尾、壳,去沙线,洗净,搅打成泥,加...

滋阴养血的-山药八宝粥

滋阴养血的-山药八宝粥

做法:1、山药洗净去皮切丁。 2、把大米、糯米、香米、绿豆、...

脆硬蛋捲煳

脆硬蛋捲煳

做法:1.低筋面粉与香草粉一起过筛备用。 2.无盐奶油隔水加热...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions