使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

妈妈的鲜奶生日蛋糕

食材

材料:鸡蛋4个,白砂糖80克,塔塔粉0.25小匙,色拉油3大匙,牛奶3大匙,低粉80克,盐0.25小匙,香草粉0.25小匙,各种水果,淡奶油

做法

妈妈的鲜奶生日蛋糕
做法: 1.将4个鸡蛋分离出蛋青,蛋黄,将蛋黄打散,分次加入40克白砂糖,3大匙色拉油,3大匙牛奶搅拌均匀。
2.将80克低粉,1/4匙盐过筛,分次加入到做法1中,搅匀。
3.在蛋清中加入塔塔粉,然后分次加入白糖打发。(鸡蛋要提前取出恢复到常温再打发,如果着急的话可用温水浸泡鸡蛋。)
4.将打发好的蛋白分3次加入到蛋黄糊中,搅匀。(用橡皮刮刀搅拌时,不要象打鸡蛋一样来回画圈搅拌,要从底部向上翻着搅拌。)
5.在模具中刷入适量的油,倒入搅好的面糊,烤箱预热至180度,放入烤箱底层烤30分钟,取出倒扣放凉,这样蛋糕坯就做好了。
6.下面就可以按照自己的喜好装饰蛋糕了:先将蛋糕从模具中取出,然后从中间横剖开,成为两片,选一片作为蛋糕的底层,把这片蛋糕先放在盘子上,这样做好后直接就可以端走了,然后将奶油加入白糖打发,将打好的奶油涂抹在下半蛋糕坯上,再将上半蛋糕坯倒扣在上面,对整齐,这样蛋糕中间就是奶油夹层了。
7.再将蛋糕坯表面也抹匀奶油,用自己喜欢的裱花嘴裱上图案,摆上喜欢的水果作装饰就完成了。

其他菜谱

自制蛋糕

自制蛋糕

做法: 找个干净的容器,把淡奶油和少许盐放入,搅打到半凝...

炝炒豆芽

炝炒豆芽

做法:1.胡萝卜切丝、葱切末、蒜切段、干辣椒切段(或临下锅...

杏仁芝士樱桃派

杏仁芝士樱桃派

做法:1.派皮用的就是我最喜欢的.糖40克+牛油75克一起打松发...

白斩河田鸡

白斩河田鸡

做法:1、将葱、姜切成末。仔鸡治净,放入蒸锅内干蒸30分钟取...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:1、豆腐切约一厘米见方的块,放碗里用沸水烫一下(不...

大蒜黄焖鸡

大蒜黄焖鸡

做法:1.将鸡洗净切成块备用,起油锅加入底油能够鸡肉翻面就...

炖咖喱牛肉

炖咖喱牛肉

做法:1.牛肉切成四五厘米见方的块,用开水氽烫一下; 2.洋葱...

什锦拌豆腐丝

什锦拌豆腐丝

做法:1.五香豆腐丝红椒丝、黄瓜丝、火腿丝、韭菜苔段全部放...

虾皮萝卜丝汤

虾皮萝卜丝汤

做法:1、葱白葱绿分开切小段 2、萝卜去皮刨丝 3、锅中放少许...

雪菜肉丝饭

雪菜肉丝饭

做法:1.猪肉丝放入滚沸的水中汆烫,捞出沥干水份备用;雪菜...

金沙球

金沙球

做法:1。土豆洗净连皮入蒸锅蒸熟,出锅后去皮待用 2。红萝卜...

美国杏仁饼干

美国杏仁饼干

做法:1、黄油、砂糖搅拌(不需要打发) 2、加入鸡蛋搅拌 3...

越式素食咖喱汤

越式素食咖喱汤

做法:1.用中火将油在锅内烧热,将洋葱和小洋葱炒软炒到透明...

酸奶水果沙拉

酸奶水果沙拉

做法:柠檬一半切成半圆薄片,一半切碎,和盐、糖拌匀腌制...

花枝香肠图

花枝香肠图

做法:1.先将花枝头去掉,身体部分洗净擦干水份切丁,再和绞...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions