使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

猪手烩手擀面

食材

材料:原材料猪手…………………………1个手擀面………………………150克韭黄…………………………10克调味料盐……………………………4克鸡精…………………………5克胡椒粉………………………2克蚝油…………………………20克生抽…………………………10克生粉…………………………15克上汤…………………………200克香油…………………………10克

做法

猪手烩手擀面
做法: 1、猪手斩件,韭黄洗净切断;
2、锅中水烧开,放入手擀面;
3、用筷子搅散;
4、大火煮熟;
5、用漏勺捞出,沥干水分;
6、放入冷水中过凉;
7、锅中油烧热,放入面、猪手略炒,调入盐、鸡精、胡椒粉、生抽炒入味;
8、加入韭黄炒匀;
9、上汤入锅煮开,调入蚝油,用生粉勾薄芡,淋在碗中即可。
特别提示

芡汁不可过稠或过稀。

其他菜谱

红豆沙年糕羹

红豆沙年糕羹

做法: 1赤豆洗净后用清水浸泡4小时,手指年糕切成丁; 2浸泡...

麻酱西芹鸡肉丝

麻酱西芹鸡肉丝

做法:1.鸡胸,用料酒,姜,水煮熟后,顺着纹理撕成丝。 2.西...

发菜甲鱼

发菜甲鱼

做法:1、将净甲鱼剁成块。火腿切成片。发菜泡洗干净。 2、甲...

优酪虾球

优酪虾球

做法:先将草虾沾蛋液后沾裹面粉炸熟,与青豆仁一起放入调味...

绿豆马蹄糕

绿豆马蹄糕

做法:1.绿豆提前一晚泡上. 2.马蹄粉125克加325克的水调匀. 3.锅...

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

做法:土豆切丝,用热水洗一下,这样炒起来不会粘锅。 热油...

涮羊肉

涮羊肉

做法:1.将精选的嫩羊肉经冷冻后切成极薄的片,最好肥瘦一相...

土司咕咾肉

土司咕咾肉

做法:1.将梅花肉切成0.5公分的厚片,加入腌料拌匀后,再加入...

外酥内嫩金黄出炉的混酥蛋塔

外酥内嫩金黄出炉的混酥蛋塔

做法: 【塔皮制作】 1、面粉、糖粉和黄油(切成小颗粒)搓成...

鸡蛋糕

鸡蛋糕

做法:1.模型刷油撒粉或放上小纸模备用。 2.将牛奶及色拉油放...

黑胡椒培根面包-面包机揉面

黑胡椒培根面包-面包机揉面

做法:1.(面包机揉面)水倒入搅拌桶内,放入全蛋,在一个角...

冰淇淋苹果饼

冰淇淋苹果饼

做法: 1、苹果去皮,切碎, 2、鸡蛋打散,将苹果碎抹倒在蛋...

糖醋小排骨

糖醋小排骨

做法:猪小排剁成3cm的小段。香葱切段。老姜切成姜丝。 猪小...

酱牛肉

酱牛肉

做法:1、牛肉腱放上花椒盐拌匀,在冰箱中腌一天。洗去花椒...

韭菜盒子

韭菜盒子

做法:1.先和面吧,我用的大约七两的韭菜,配上四两的干面。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions