使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

草莓慕斯

食材

材料:慕斯馅:6片,草莓果泥300公克,细砂糖15公克,打发鲜奶油200公克,柠檬汁5公克,草莓果冻:4片,草莓果泥100公克,细砂糖20公克,水100公克

做法

草莓慕斯
做法: 1.慕斯馅制作:先将慕斯馅材料中的吉利丁泡冷开水,让吉利丁软化,备用。
2.将草莓果泥与细砂糖一起加热,至细砂糖完全溶化后离火,再加入作法1软化的吉利丁一起搅拌均匀,至吉利丁完全溶化后静置冷却。
3.待作法2冷却至约20℃后,加入打发的鲜奶与柠檬汁,轻轻的拌均匀。
4.准备高脚的果冻杯,将作法3拌匀的慕斯馅放入杯中(约7分满),放入冰箱冷冻约1个小时。
5.草莓果冻制作:先将草莓果冻中的吉利丁泡冷开水,让吉利丁软化,备用。
6.将草莓果泥与细砂糖、水一起煮开后,加入作法5软化的吉利丁拌匀至吉利丁完全溶化,即放置一旁冷却。
7.待作法6冷却后,将作法4冷冻室中的杯子取出,倒入作法6的草莓果冻汁(约8分满),再冷藏至表面的草莓果冻凝固后即完成。

其他菜谱

胡萝卜优酪乳

胡萝卜优酪乳

做法:1:将胡萝卜洗干净,去掉外皮,切成大小合适的块;柠...

烤仔鱿鱼

烤仔鱿鱼

做法:1.鱿鱼仔在开水中稍烫一下,倒掉锅中水.倒少许油,放入...

浑天仪

浑天仪

做法:1.先用一段南瓜雕出容器,在表面上雕出花纹,另雕出...

拔丝年糕

拔丝年糕

做法:1.年糕切片,放入热油锅炸。炸至年糕两面鼓起,就可以...

可乐烧鸡翅

可乐烧鸡翅

做法:1.将所有调味料与葱段、姜碎一起放入大碗中混合均匀成...

天府上素

天府上素

做法:1、竹荪蛋去皮及黏液,焯水嘿嗵出,用清鸡汤煨制入味...

酸青瓜培根法风烧饼

酸青瓜培根法风烧饼

做法:1、准备所需材料。 2、飞饼室温下解冻后用刀切成两半,...

蒜泥拌秋茄

蒜泥拌秋茄

做法:烹制材料 (三人份) 材料:秋茄(200克)、红椒(1只)、香菜...

牛肉滑蛋粥

牛肉滑蛋粥

做法: 香菇去蒂泡软;牛肉末用半个蛋清、盐、鸡精腌10分钟。...

雀巢西芹鸡柳

雀巢西芹鸡柳

做法:1、将鸡柳改切成5厘米长的条状,西芹切成5厘米的段备用...

消食萝卜汤

消食萝卜汤

做法:白萝卜洗净切片。将所有原料放入小锅中,加水600ml,大...

孜然鸡肉串

孜然鸡肉串

做法:1.鸡胸肉切薄片,加生抽,盐,孜然,辣椒面(俺家没有...

kisses花生杏仁小圆饼

kisses花生杏仁小圆饼

做法:1.黄油室温软化,放到碗中和花生酱一起,搅打均匀。...

玉米豆腐鸡蛋羹

玉米豆腐鸡蛋羹

做法:1.瑶柱用热水浸泡至软,撕碎(泡瑶柱的水留着一起煮,...

烤排骨

烤排骨

做法:1.排骨洗净并剁开,将酱油、料酒、白砂糖、盐、黑胡椒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions