使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

草莓慕斯

食材

材料:慕斯馅:6片,草莓果泥300公克,细砂糖15公克,打发鲜奶油200公克,柠檬汁5公克,草莓果冻:4片,草莓果泥100公克,细砂糖20公克,水100公克

做法

草莓慕斯
做法: 1.慕斯馅制作:先将慕斯馅材料中的吉利丁泡冷开水,让吉利丁软化,备用。
2.将草莓果泥与细砂糖一起加热,至细砂糖完全溶化后离火,再加入作法1软化的吉利丁一起搅拌均匀,至吉利丁完全溶化后静置冷却。
3.待作法2冷却至约20℃后,加入打发的鲜奶与柠檬汁,轻轻的拌均匀。
4.准备高脚的果冻杯,将作法3拌匀的慕斯馅放入杯中(约7分满),放入冰箱冷冻约1个小时。
5.草莓果冻制作:先将草莓果冻中的吉利丁泡冷开水,让吉利丁软化,备用。
6.将草莓果泥与细砂糖、水一起煮开后,加入作法5软化的吉利丁拌匀至吉利丁完全溶化,即放置一旁冷却。
7.待作法6冷却后,将作法4冷冻室中的杯子取出,倒入作法6的草莓果冻汁(约8分满),再冷藏至表面的草莓果冻凝固后即完成。

其他菜谱

糖醋莲白

糖醋莲白

做法:1 锅中加入油直中火,煸香生姜和辣椒,约1分钟。 2 将火...

富贵虾爆鳝

富贵虾爆鳝

做法:1、将黄鳝洗净,切片,虾仁洗净切粒; 2、将黄鳝拍粉,...

高丽鱼条

高丽鱼条

做法:肉批片,切成长4厘米、厚0.8厘米的条,加精盐、味精、...

椒盐排条

椒盐排条

做法:1:带骨猪肉洗净 用刀把肉的部分拍松 切成同等宽度的条...

冬瓜茶

冬瓜茶

做法:1.切取150公克的冬瓜砖,备用。 2.取锅,加入1800㏄的水煮...

杏仁冰肘视频

杏仁冰肘视频

...

虾皮白菜煲

虾皮白菜煲

做法: 做法: 1.将该清洗的材料都清洗好,然后将干水白菜在...

菌菇蔬菜汤

菌菇蔬菜汤

做法:1.取一汤锅,倒入蔬菜高汤以中火煮开,放入大白菜、红...

卡通咖啡

卡通咖啡

做法: 1、将雀巢咖啡醇品100%纯咖啡冲调至咖啡杯的2/3位置 2、...

核桃芝麻糊

核桃芝麻糊

做法:1) 黑芝麻洗净沥干,放烤盘平摊,入烤箱350F烤10-15分钟,...

腐乳肉

腐乳肉

做法:1.五花肉切大条,入锅煮约15分钟后捞出,待凉、切小块...

牛腩遇见胡萝卜

牛腩遇见胡萝卜

做法:1.锅里放入食用油,将牛肉块煸炒至变色,加清水煮开后...

清烩长白滑蛋花

清烩长白滑蛋花

做法:热油蒜蓉盐炝锅放入长白菜投入红萝卜丝。 翻炒至长白...

电饭煲版叉烧肉

电饭煲版叉烧肉

做法:1、将五花肉洗净后切块,把叉烧酱、白糖、酱油加入五...

南瓜糯米糕

南瓜糯米糕

做法:1.预热烤箱到175摄氏度。取一个23X33厘米的烤盘,将里面...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions