使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

姜汁豆花

食材

材料:干黄豆 60g,葡萄糖酸内酯1/2茶匙(3g),熟花生仁 1汤匙(15g),红砂糖 1汤匙(15g),姜汁 1茶匙(5ml)

做法

姜汁豆花
做法:
黄豆洗净,加入冷水(水量以没过黄豆2cm为宜)浸泡4小时。熟花生仁切成碎粒。
泡好的黄豆放入食品加工机中,加入600ml凉水,一起打碎成豆浆。用细筛网滤去豆浆中的豆渣,倒入煮锅中,大火煮开后放置3分钟。
用5ml温水将葡萄糖酸内脂化开,倒入煮好的豆浆中,迅速搅拌均匀,静置10分钟,待豆浆凝结成豆花。
小煮锅中加入250ml凉水和红砂糖,大火煮滚成糖水,关火。
将煮好的红糖水盛入小碗中,舀入豆花,淋入姜汁,撒上花生碎,喜欢吃甜的可以多加一些红砂糖在
上面。

其他菜谱

红烧马桥香干

红烧马桥香干

做法:1.马桥香干切块京葱切段,肉切肉片,辣椒切碎 待用 2...

红糟肉燥

红糟肉燥

做法:1.热锅,加入2大匙沙拉油,放入蒜末爆香,再加入猪绞肉...

南瓜饼

南瓜饼

做法:1.南瓜去皮切片,微波炉5分钟蒸熟,用勺子压成泥. 2.放...

家常版铁板粉丝

家常版铁板粉丝

做法:1.龙口粉丝提前浸泡十分钟。 2.调和油烧热,腊肉少许切...

韩国泡菜豆腐煲

韩国泡菜豆腐煲

做法:1. 粘糕泡水一个小时,泡菜稍微切切碎,豆腐切块 2. 砂...

烤姜片猪肉卷

烤姜片猪肉卷

做法:(1)嫩姜洗净切成0.3mm厚片备用。 (2)将调味料搅拌均匀加入...

盐水鸭翅

盐水鸭翅

做法:step1:将卤包香料,装入专用卤包袋中,并封好口; st...

黄油曲奇

黄油曲奇

做法: 将黄油放在室温环境下使其自然软化,再和糖粉一起混...

糖醋呛包包白

糖醋呛包包白

做法:1. 包包白(就是卷心菜、包菜、圆白菜)小半颗,尽量选...

香辣叉烧排骨

香辣叉烧排骨

做法:1.将排骨用开水焯一下,捞出洗净。 2.锅中倒油,放入干...

瑞士巧克力火锅

瑞士巧克力火锅

做法:先将烘培巧克力掰成小碎块。 将所有原料倒入锅具中。...

金针拌海蛰

金针拌海蛰

做法:1:将海蛰切丝浸泡除去咸味,冲干净沥干水分备用 2:新...

花色棒棒糖饼干

花色棒棒糖饼干

做法:1.低筋粉和奶粉混合后过筛按1:1:2的比例分作三份,前...

鸡丝打卤面

鸡丝打卤面

做法:1)将香菇,黄花,木耳,榛蘑,用开水发好后,空干水...

韩国泡白菜

韩国泡白菜

做法:1.白菜切开成4瓣,其实2、3斤的白菜对半分就行了,不过...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions