使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

姜汁豆花

食材

材料:干黄豆 60g,葡萄糖酸内酯1/2茶匙(3g),熟花生仁 1汤匙(15g),红砂糖 1汤匙(15g),姜汁 1茶匙(5ml)

做法

姜汁豆花
做法:
黄豆洗净,加入冷水(水量以没过黄豆2cm为宜)浸泡4小时。熟花生仁切成碎粒。
泡好的黄豆放入食品加工机中,加入600ml凉水,一起打碎成豆浆。用细筛网滤去豆浆中的豆渣,倒入煮锅中,大火煮开后放置3分钟。
用5ml温水将葡萄糖酸内脂化开,倒入煮好的豆浆中,迅速搅拌均匀,静置10分钟,待豆浆凝结成豆花。
小煮锅中加入250ml凉水和红砂糖,大火煮滚成糖水,关火。
将煮好的红糖水盛入小碗中,舀入豆花,淋入姜汁,撒上花生碎,喜欢吃甜的可以多加一些红砂糖在
上面。

其他菜谱

栗子白菜

栗子白菜

做法:(1)将大白菜芯削去邦皮、抽筋顺切成条,清洗干净,用开...

榨菜肉丝面

榨菜肉丝面

做法:把干辣椒在锅里炸香,放入肉片炒熟,放入榨菜片炒,放...

高雄正宗湾仔内烧肉饭

高雄正宗湾仔内烧肉饭

做法:1.将五花肉洗净去皮,与所有腌料充分拌匀,冷藏约40分...

羊骨肉汤

羊骨肉汤

做法:1.把羊骨冷水浸泡二至三小时,浸去血水。羊肉洗净切块...

五花小炒肉

五花小炒肉

做法:1、五花肉平整地放入冰箱中冷冻约20分钟,待五花肉僵硬...

紫菜包饭

紫菜包饭

做法:1.先把鸡蛋打散,加入少许盐,用平底锅摊成蛋皮,切条...

午后甜品--杨枝甘露

午后甜品--杨枝甘露

做法: 锅内注入100ml清水,加入10g白砂糖,煮开。放入50g西米,...

蜜船儿

蜜船儿

做法:①将新鲜菠萝用果汁机搅成果肉泥,放入玻璃船(玻璃长...

金耳蛤士蟆

金耳蛤士蟆

做法:1、将木瓜解切成形。 2、金耳、银耳、蛤士蟆、木瓜、湘...

孜然土豆

孜然土豆

做法: 土豆清洗干净。老姜切成姜末。香菜择洗干净切碎。 将...

披萨酱

披萨酱

做法:1.用中火将锅起热,加入洋葱,蒜和牛至翻炒至清。加入...

番杏牛骨汤

番杏牛骨汤

做法:1.将配料草果、陈皮、白胡椒粒、葱、姜放入料包中;...

山药麻油羊肉

山药麻油羊肉

做法:1.羊肉洗净剁小块;山药去皮切小块;老姜切片备用。...

素菜包

素菜包

做法:面团:盆内放入1料的面粉和泡打粉拌匀后加入2料揉成软...

绝妙巧克力榛子芝士蛋糕

绝妙巧克力榛子芝士蛋糕

做法:1.用搅拌器或者食物加工机将55克半甜巧克力豆搅碎。倒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions