使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

姜葱虾仁炒土豆片

食材

材料:材料:生虾8只,土豆(大个头)两个,蒜两瓣,姜三片,葱半颗,小辣椒一个(不喜欢辣的不放也可以)。 调料:橄榄油两大匙,米酒一茶匙,盐1又1/3茶匙。

做法

姜葱虾仁炒土豆片
做法: (1)将蒜切片,姜切丝,葱切葱花,小辣椒切圈;

(2)虾洗净,去头去壳去泥线,在背部划一刀(不切断),用 1/3 茶匙盐和米酒调匀;

(3)土豆洗净,去皮,切片,用冷水泡一下防止变色;

(4)炒锅热后放橄榄油,下葱姜蒜,小辣椒炒香,下虾炒至打卷,盛出,锅中放入沥干水份的土豆片翻炒,至土豆片稍变软,加一大匙水,盖上锅盖焖至水干,土豆熟,再放入炒过的虾,加一茶匙盐,翻炒均匀即可出锅。

备注:一大匙=15毫升(1 table spoon),一茶匙=5毫升(1 tea spoon)。

煮妇心得:我用中火煸姜葱蒜有点焦。如不喜欢可改用小火煸香葱姜蒜小辣椒,再改中火,下虾仁炒,也会好吃。

其他菜谱

鲶鱼炖荷包蛋

鲶鱼炖荷包蛋

做法:先将鲶鱼宰杀后,冲洗干净,改成一字刀,炒勺放入清水...

芹菜腐皮

芹菜腐皮

做法:1、沸水里放盐和鸡精事先调好味道,腐皮丢下去烫熟然...

黄豆猪骨汤

黄豆猪骨汤

做法:1) 黄豆洗净,浸泡20分钟; 2) 猪骨洗净,剔掉肥油及杂物...

蘑菇玉米芯小炒肉

蘑菇玉米芯小炒肉

做法:一、腌好猪肉,方法如本贴的大蒜小炒肉; 二、蘑菇切...

苏州特色酒酿饼

苏州特色酒酿饼

做法:1.所有材料混合成面团,揉匀后放于温暖处发酵。 2.发酵...

果酱蛋糕卷

果酱蛋糕卷

做法:1)首先把B料过筛,准备好。 2)把B料加入一起拌匀。...

双色果酱土司

双色果酱土司

做法:1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中,以慢速拌打至面糰...

青蒜炒腊肉

青蒜炒腊肉

做法:1.腊肉刷洗干净,放入盘中,再放进蒸锅蒸30分钟,取出...

滑蛋咖哩蕃茄

滑蛋咖哩蕃茄

做法:1.将蕃茄去皮切块;苦瓜去籽切片,放入沸水中汆烫去苦...

百花豆腐

百花豆腐

做法:1.虾去壳,洗净,吸水,拍成茸,以调味料拌匀至起胶;...

无花果红萝卜牛肉汤

无花果红萝卜牛肉汤

做法:1.飞过水的牛肉、无花果与水大火烧开,小火熬一小时后...

东方快车

东方快车

做法:将冰块、白兰地酒、红石榴糖浆、君度酒、橙汁一起放入...

烤汁凤尾鱼

烤汁凤尾鱼

做法:1.将凤尾鱼去掉肠肚清洗干净. 2.下调料腌半个小时。 3...

湖乡扣藕丸

湖乡扣藕丸

做法:1、藕瓜去皮洗净切成大米粒大小的粒状,放藕粉、面粉...

鸡蛋玉米羹

鸡蛋玉米羹

做法:1.水烧开,把鸡汤块放入熔化,然后把玉米粒和枸杞子放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions