使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

嫩烧鱼肉块

食材

材料:白身鱼350g,牛蒡1/5条,秋葵1支,姜片1小块,味醂1大匙,酱油露2大匙,酒150g

做法

嫩烧鱼肉块
做法: 1.将白身鱼切块洗净后,放入滚水中汆烫一下,即捞起泡入冷水中,待凉时捞起备用。
2.牛蒡削去外皮后,切成4公分状的长条;姜去皮后切成片状;秋葵放入滚水中汆烫后,泡入冷水中冷却保持其鲜绿。
3.油锅,先放入姜片、牛蒡条略炒一下,再放入作法1的鱼肉块和煮汁的所有材料以中火煮开后,再用小火焖煮至煮汁略微收干时即起锅摆盘,最后放上秋葵装饰即可。

其他菜谱

软式蛋卷

软式蛋卷

做法:(1)将蛋打入碗中,加入奶油丁、青椒丁及盐,全部搅拌均...

瑞士汁鸡翅尖

瑞士汁鸡翅尖

做法:山寨瑞士汁材料: 生抽 150ml 老抽 60-80ml(是为着色和使...

羊肉瓤冬瓜

羊肉瓤冬瓜

做法: 先把冬瓜削皮,如果冬瓜很嫩则不用削,然后用刀把冬...

蜂蜜核桃派

蜂蜜核桃派

做法:1.将葡萄干清洗后,用温水(约60℃)将葡萄干泡软后捞起沥...

羊肉炖白萝卜

羊肉炖白萝卜

做法:1.将羊肉去筋膜洗净,切成2厘米见方的块。先入水中,水...

西芹滋味

西芹滋味

做法:各种材料切丁,焯一下 用一点盐,一点醋拌一下,好了...

孜香玉兔腿

孜香玉兔腿

做法:1、把兔腿入沸水中汆水2分钟后,入卤水中慢火卤15分钟...

波士顿派

波士顿派

做法:1.蛋黄加细砂糖30克用打蛋器打匀,再加入橄榄油、牛奶...

桂花凉糕

桂花凉糕

做法:1.将圆糯米洗净,泡水2~4小时,沥干水分,再加入2杯水...

清蒸白鳞鱼

清蒸白鳞鱼

做法:1.白鳞鱼去内脏、鳃,洗净改刀。 2.用开水将鱼焯透。...

红薯粉煮薰鱼

红薯粉煮薰鱼

做法:1.红薯粉条用热水泡40分钟,至完全变软,沥干水分。 ...

甜橙蔬果盅

甜橙蔬果盅

做法:1.把新奇士甜橙洗净去皮,剥出果肉;新奇士柠檬洗净切...

DIY韩式炒年糕

DIY韩式炒年糕

做法:1.洋葱切片、青椒切块,炒锅内先铺一层切好的洋葱、再...

抹茶布丁馅

抹茶布丁馅

做法:1.抹茶粉与热水先溶开备用。 2.将打发的鲜奶油,与布丁...

夏枯草黄豆汤

夏枯草黄豆汤

做法: 干菊花用清水冲洗干净。 夏枯草、棉茵陈和水发黄豆洗...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions