使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

宁夏手抓羊肉

食材

材料:主料:羊肉(瘦)1000克, 调料:花椒5克,茴香籽[小茴香籽]5克,八角3克,桂皮3克,杏仁7克,陈皮5克,芝麻酱20克,腐乳汁20克,韭菜花50克,酱油10克,醋25克,大葱15克,白皮大蒜15克,辣椒粉5克

做法

宁夏手抓羊肉
做法: 1.制调料:取芝麻酱、豆腐乳汁、腌韭菜花、酱油、醋、葱花、蒜泥、辣椒油等放在小碗内一起拌匀待用。
2.切块、煮制:取宁夏特产羯羊宰杀后,去内脏、头、尾、四肢再切成1千克左右的大块,投入开水锅中加花椒、小茴香、八角、桂皮和杏仁、陈皮等调料,盖锅炖煮,待炖至提羊骨一抖,骨肉分离时即可取出。
3.食用:用手抓羊肉蘸着准备好的调料食用。

其他菜谱

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

做法: 土豆丝放入凉水中浸泡,中间不断换水,将土豆中的淀...

银鱼海菜汤

银鱼海菜汤

做法:1.鲜海菜用清水泡洗过后沥干。 2.取汤锅,放入大骨高汤...

红烧鱼

红烧鱼

做法:1.鱼杀好洗净后,在鱼身两侧各划2刀,划深至骨头处但不...

烤排骨

烤排骨

做法:二.湿料制作: 把六至八勺少盐的淡酱油,三勺蜂蜜,两勺...

青椒塞肉

青椒塞肉

做法:步骤1:将肉糜用鸡蛋,葱,姜(葱姜切碎),料酒,酱...

森林蛋糕

森林蛋糕

做法:1.重奶油面煳加入葡萄干、蜜之果、桔皮搅拌均匀。 2.面...

麻辣鸡胗串

麻辣鸡胗串

做法:1.鸡胗先以刀划开后,去除中心黄色部分,泡入加了葱和...

巧克力软心蛋糕

巧克力软心蛋糕

做法: 1,先把巧克力和黄油隔热水融化 2,全蛋和蛋黄加白砂...

香料野米饭

香料野米饭

做法:1.黑糯米、薏仁分别蒸熟、拌匀;马铃薯丁和红萝卜丁汆...

鸡油三宝

鸡油三宝

做法: 油菜心洗净,切去根部,在沸水中加入盐汆煮2分钟,取...

南洋椰奶海鲜饭

南洋椰奶海鲜饭

做法:1.将虾仁、鲷鱼加入调味料A腌至入味,再放入180℃的油...

花色番薯粥

花色番薯粥

做法:大火将粥烧沸,转小火熬熟. 因为是用剩饭烧的粥,所以...

酿茄斗

酿茄斗

做法:1、茄子去皮、蒂,切成3厘米见方、2厘米厚的块,中间挖...

法香煎鸡腿肉

法香煎鸡腿肉

做法:1.鸡腿肉稍稍改刀,然后加入料酒和淀粉抓匀,腌制15分...

西芹炒豆干

西芹炒豆干

做法:1. 锅里油加热到中火,炒红椒约一分钟,然后加入蒜和葱...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions