使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

宁夏手抓羊肉

食材

材料:主料:羊肉(瘦)1000克, 调料:花椒5克,茴香籽[小茴香籽]5克,八角3克,桂皮3克,杏仁7克,陈皮5克,芝麻酱20克,腐乳汁20克,韭菜花50克,酱油10克,醋25克,大葱15克,白皮大蒜15克,辣椒粉5克

做法

宁夏手抓羊肉
做法: 1.制调料:取芝麻酱、豆腐乳汁、腌韭菜花、酱油、醋、葱花、蒜泥、辣椒油等放在小碗内一起拌匀待用。
2.切块、煮制:取宁夏特产羯羊宰杀后,去内脏、头、尾、四肢再切成1千克左右的大块,投入开水锅中加花椒、小茴香、八角、桂皮和杏仁、陈皮等调料,盖锅炖煮,待炖至提羊骨一抖,骨肉分离时即可取出。
3.食用:用手抓羊肉蘸着准备好的调料食用。

其他菜谱

软炸腰花

软炸腰花

做法:1、将猪腰片去腰臊,改成麦穗花刀,用开水焯过,控水...

玛格丽特小饼

玛格丽特小饼

做法:1.黄油室温软化切成丁. 2.切丁的黄油中加入糖粉打发(可...

和式汉堡牛排

和式汉堡牛排

做法:- 用橄榄油炒软洋葱, 取出, - 拌匀: 碎牛肉, 2/3 洋葱...

茼蒿炒肉

茼蒿炒肉

做法:1.茼蒿切段,肉切丝。 2.锅里放油加热,先放肥肉丝,炸...

素炒豆腐干

素炒豆腐干

做法:1.将豆腐干切好。 2.起油锅,将豆腐干剪至两面金黄。这...

太爷鸡

太爷鸡

做法:1.黄糖,最好有糖粉,没有的话就用片糖捣碎备用. 2.光鸡...

牛尾蔬菜清汤

牛尾蔬菜清汤

做法:1.把牛尾飞水,洗去好多的血沫。 2.再放进电子瓦罐里加...

糯米虾圆

糯米虾圆

做法: 长粒糯米放入清水中浸泡1小时,在捞出沥干水分稍稍晾...

银耳南北杏梨汤

银耳南北杏梨汤

做法:1.鸭梨洗净去皮去心,切成4块。银耳泡10分钟,去蒂。...

腌柠檬片

腌柠檬片

做法:1.柠檬用温水洗净(主要是怕表面有腊),再用清水泡半...

清蒸鳕鱼-葱姜汁

清蒸鳕鱼-葱姜汁

做法:1. 鳕鱼片放在盘子上,大蒸锅放小半锅水,置炉上开大火...

白斩鸡

白斩鸡

做法:1、葱、姜、精盐分盛二小蝶,拌匀。用中火烧热炒锅,...

椒盐花菜

椒盐花菜

做法:1.花菜切朵洗净,沥干水,生姜、蒜、红椒切末,葱切段...

萝卜炒鱼崧

萝卜炒鱼崧

做法:1.将白萝卜洗净去皮,切成4厘米长的条状。 2.將鲮魚起肉...

凉拌火烧茄子 (傣味和昆明家常味)

凉拌火烧茄子 (傣味和昆明家常味)

做法:1, 茄子,番茄,灯笼彩椒洗干净放到烧烤炉上用明火烧...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions