使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红焖羊肉

食材

材料:主料:带骨 Lamb stew 2 磅,胡萝卜 3 根切滚刀块。 调味料:草果 1 枚,桂皮 2 片,葱姜适量,酱油,红酒或料酒,冰糖,砂糖各适量。

做法

红焖羊肉
做法: 羊肉块飞水。 热油锅, 1 table spoon 油, 2 table spoon 砂糖,等糖融化后倒入羊肉块炒糖色。翻炒羊肉到肉微微有些焦黄时,加水,红酒 ( 或料酒 ) ,酱油,到锅内肉一半的高度的样子,再加草果,桂皮,葱姜,冰糖。大火烧开,转小火焖炖,期间可以调节味道,间歇地翻动。等到羊肉有七八成好的时候,放入胡萝卜块一起炖。最后用大火把汤汁收干些即可。

其他菜谱

家乡酿辣椒——红红火火迎虎年

家乡酿辣椒——红红火火迎虎年

做法:1.1.将鱼肉,猪肉洗净,剁成肉末(图1),加胡椒粉,盐...

自制豆浆豆花

自制豆浆豆花

做法:1.准备黄豆一杯. 2.泡发一夜. 3.和适量水一起放进豆浆机...

菠萝鸭片

菠萝鸭片

做法:1.鸭肉去皮切薄片,加酱油、绍酒、姜(姜10克切末)末...

红豆风味厚蛋煎

红豆风味厚蛋煎

做法:1.将蛋打散,与牛奶、糖混合打匀成蛋液。 2.日式煎蛋锅...

凉瓜牛肉

凉瓜牛肉

做法:1.将牛肉腌好; 2.凉瓜(苦瓜)切去头尾,开边去仁瓤,...

香辣四季豆

香辣四季豆

做法:1、葱,红辣椒洗净,大蒜去皮,均切末,四季豆洗净,...

层层绿茶酥

层层绿茶酥

做法:1、将水皮材料混合,揉成面团醒醒。(水皮) 2、将油皮...

优格咖哩炖牛腱

优格咖哩炖牛腱

做法:1.洋葱切丝,马铃薯切块,熟牛腱切块,咖哩块切碎备用...

糖醋鲤鱼视频

糖醋鲤鱼视频

...

蚝油快炒酱

蚝油快炒酱

做法:1.)将所有材料放在一起搅拌均匀,即可成为快炒酱料。...

腊肠鸡煲饭

腊肠鸡煲饭

做法:1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大...

软煎柠檬鸡

软煎柠檬鸡

做法:1.把柠檬皮用刨刀刮下来,其中一部分切成细丝最后做装...

上海菜饭

上海菜饭

做法:1.将美国长米蒸熟;青江菜切丝备用。 2.锅加热,放入猪...

芦荟紫苏冰砂

芦荟紫苏冰砂

做法:1.先将鲜紫苏叶洗干净切成小片,再放到冷冻盒里去结冻...

阿胶补血窝头

阿胶补血窝头

做法:1.玉米面里加入小苏打,倒入融化的阿胶慢慢搅拌; 2.加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions