使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

宝岛味儿-三杯鸡

食材

材料:走地鸡1只,芝麻油3小杯,红标料酒3杯,金兰生抽3杯,九层塔2两,盐少许。 所谓“杯”,据鸡的大小而定。因为走地鸡一般较小,所以我用的是标准厨用量杯,1/4CUP即1/4杯那种。

做法

宝岛味儿-三杯鸡
做法: 1,走地鸡洗净切块(走地鸡,或土鸡比肉鸡更醇香);
2,大火,锅入3杯芝麻香油,油热起香味后,入鸡翻炒,一直到渐收干水分鸡皮鸡肉变焦黄;
3,中火,入3杯红标料酒,翻炒;再入3杯生抽,翻炒至鸡肉上色;
4,转小火,待鸡肉快熟时放入九层塔,使之香味入到鸡肉和汁儿里,至鸡肉嫩熟。

其他菜谱

家乡白切鸡

家乡白切鸡

做法:1.大汤锅内加入大半锅水,置大火上烧开。把鸡放入,浸...

蟹肉豆腐煲

蟹肉豆腐煲

做法:1.取一个生鸡蛋,分离蛋黄和蛋白. 2.把蛋黄的部分放入微...

夹沙苹果

夹沙苹果

做法:1、苹果洗净去皮,挖去果核,切成厚约0.3CM的片 2、苹果...

蕉叶蒸鲈鱼

蕉叶蒸鲈鱼

做法: 青柠檬切开两半,榨取柠檬汁装入碗中,加入鱼露和白...

菠萝芝麻枣糊

菠萝芝麻枣糊

做法:1、菠萝去皮后切细丁,红枣去核捣碎。 2、将300毫升清水...

好吃的桃酥

好吃的桃酥

做法:1、将糖粉、鸡蛋、苏打粉、臭粉放入盆中拌匀; 2、将酥...

虾仁鱼丸水晶萝卜丝

虾仁鱼丸水晶萝卜丝

做法: 萝卜切丝 少许植物油加热后将姜丝爆炒出香味,倒入虾...

重庆麻辣火锅

重庆麻辣火锅

做法:1、毛肝用清水漂净漂白,片成之厘米宽的长薄片,用凉...

豆花

豆花

做法:1.豆浆放入大同电锅内锅,外锅用1杯水煮至开关跳起,加...

双色布朗尼

双色布朗尼

做法:1.苦甜巧克力切碎后放入小锅中,以隔水加热方式使其充...

香糟酱拌面

香糟酱拌面

做法:1.先将红糟、芝麻酱和凉开水调匀,再加入其余调味料搅...

米饭视频

米饭视频

...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1.选带肉较多的仔猪骨洗干净后,斩成约4厘米长的节。...

明珠珊瑚海虎翅

明珠珊瑚海虎翅

做法:将海虎翅发好煨熟,酿入鸡窝内,用上汤蒸至熟,淋扒上...

黑大豆面

黑大豆面

做法:1.先把面条放在开水里煮软(没想到煮了之后变得很多)...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions