使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三杯鸡翅

食材

材料:鸡翅膀,九层塔,圆葱(青葱),红辣椒,姜片,大蒜,米酒,酱油,糖红糖冰糖(3种糖任选其一)

做法

三杯鸡翅
做法: 1.鸡翅膀背面划2下
2.取一个锅子下入冷水,把鸡翅膀放入,大火烧开。然后捞出鸡翅膀,用冷水清洗干净
3.鸡翅膀浸泡于冷水中,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少1小时(这个步骤的目的是让鸡翅膀的皮变得很Q)
4.从冰箱中取出鸡翅膀,去掉冷水。用酱油、红糖、料酒腌20分钟。
5.腌制鸡的时候我们来切些配料。圆葱切段、大蒜剥皮至少要6瓣、姜切成片。
6.取个平底锅,加入2大匙香油。过1分钟加入麻油,然后加入姜片炒香。然后加入蒜头,炒软炒香。
7.加入大蒜的同时下圆葱炒软。然后再下红辣椒管(圆葱可以用青葱代替)
8.然后加入腌制好的鸡翅膀,爆香。加入8匙米酒(就是一般的吃饭用的汤匙),4匙的酱油,2匙的糖/冰糖/红糖(用红糖最后做出来的效果会比较红亮),加盖焖烧2-3分钟,汤汁收干翻炒一下。另取一个砂锅空烧加热,将刚才炒好的鸡下入。关火,加入1匙的麻油,九层塔。盖盖子焖10几秒就可以了。

其他菜谱

肉云吞

肉云吞

做法:1.要做一碗好味道的云吞,汤底很重要,汤底的材料可以...

药膳鸭

药膳鸭

做法:1.土番鸭剁小块,放入滚水汆烫2~3分钟去杂质血水,再...

彩蝶虾球

彩蝶虾球

做法:1、将鱿鱼尾修成蝴蝶形,酿入虾泥,点缀彩椒条成彩蝶...

菠菜煎豆腐

菠菜煎豆腐

做法:1.菠菜择洗干净,用沸水焯过,沥水备用; 2.豆腐用水冲...

【芒果班戟】

【芒果班戟】

做法: 黄油加糖打匀,加入鸡蛋、牛奶调匀,加入面粉做成面...

捞小鱼

捞小鱼

做法:1.买回的小鱼洗净,用笊篱或用干净干毛巾将小鱼平铺,...

党蔘淮山炖猪肝

党蔘淮山炖猪肝

做法:1.取锅加水煮滚后,将切片的猪肝汆烫2分钟,捞起后用冷...

番茄鸡蛋捞面

番茄鸡蛋捞面

做法:1.水烧开后下东北面条煮至软身捞起泡冷水晾干备用。...

凑合版水煮肉片

凑合版水煮肉片

做法:1. 背里脊肉,切成肉片,加进去不到四分之一调羹的盐,...

香芒牛柳卷

香芒牛柳卷

做法:1、牛柳用少许盐、鸡精腌制10分钟。 2、茫果去皮,切成...

香菇荞麦粥

香菇荞麦粥

做法:香菇荞麦粥 荞麦米,就是将荞麦果实脱去外壳后得到的...

火腿虾米香菇韭黄银针粉

火腿虾米香菇韭黄银针粉

做法:1.先把银针粉煮开,与此同时,火腿、虾米、香菇、韭黄...

苦瓜肥肠

苦瓜肥肠

做法:1.苦瓜洗净,剖开后去籽,先横切三小段,再直切成条状...

通心粉鸡蛋饼

通心粉鸡蛋饼

做法: 曲型通心粉放入沸水中,用中火煮制约5分钟,捞出用冷...

醉虾

醉虾

做法:1.用剪刀剪去草虾的尖刺及?后,洗净备用;把葱切段、姜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions