使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

宫保土豆丁

食材

材料:土豆250克 胡萝卜90克 大葱50克 花生米50克 干辣椒6个 蒜1瓣 姜1大片 花椒10粒 香醋1/2大匙 白糖各2小匙 生抽1大匙 盐1/2小匙 鸡精、香油各1/4小匙 干淀粉1小匙 清水1大匙

做法

宫保土豆丁
做法: 1.土豆洗净去皮,切成1.5cm见方的丁,泡在清水中去除淀粉,然后捞出沥干;
2.胡萝卜去皮,切成跟土豆同样大小的丁;大葱洗净切小段儿;
3.锅中加油,将花生米小火炸熟,不烫手后捻掉皮(也可以不去皮,或直接用买来的盐酥花生,更方便);
4.干辣椒切段儿,蒜切片,姜切末;
5.将“调料”中的所有材料兑在一起,调成味汁;
6.锅入油,七八成热时将土豆丁下入,中大火炸至表皮上色,略微起皱,然后捞出沥油;
7.留底油,小火爆香干辣椒、姜、蒜和花椒;
8.倒入胡萝卜丁,中火翻炒至胡萝卜微微变色发白;
9.倒入土豆丁和大葱段儿翻炒几下;
10.倒入调好的味汁,炒匀;
11.最后倒入花生炒匀即可

其他菜谱

虾酱炒河粉

虾酱炒河粉

做法:1.河粉切宽条,剥散备用;洋葱及辣椒洗净切丝;蒜头洗...

香蕉奶酪

香蕉奶酪

做法:1.香蕉去皮切片备用。 2.将材料D的奶油和细砂糖放入平底...

黄金奶香窝头

黄金奶香窝头

做法:1.将玉米面与绿豆面按3:1的比例放入碗中备用, 2.酵母...

糖醋小炸弹

糖醋小炸弹

做法:1.鹌鹑蛋冷水入锅煮熟. 2.捞出后放入冷水,这样容易剥壳...

麻辣豆腐丝

麻辣豆腐丝

做法:1、将干豆腐丝用水泡开,洗净。整理成长短适中的段儿...

烤牛小排

烤牛小排

做法:1.将牛小排用烤肉酱涂抹均匀,腌约30分钟备用。 2.烤箱...

咸蛋粥

咸蛋粥

做法:1、将米淘洗干净备用; 2、将蛋黄、蛋白、香菇、香葱切...

炝菜花

炝菜花

做法:1、菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡一会,再彻底洗净...

黄泥煨鸡

黄泥煨鸡

做法:1、将活鸡宰杀,煺尽毛,在翅膀腋下开一个长约3厘米的...

姜葱焗生蠔

姜葱焗生蠔

做法:一、均匀地把调好的姜葱茸分别放在生蠔的面上; 二、...

蚂蚁上树

蚂蚁上树

做法:1、在锅中放水烧沸,熄火后将粉丝放进沸水里烫十分钟...

椒盐月饼

椒盐月饼

做法:1.)将内馅材料揉成团状,分为20等份,揉成圆球状。 2....

糖栗子Marrons Glacés

糖栗子Marrons Glacés

做法:组合这6种东西: A.6里面的200g鲜奶油加10g糖打发,用挤花...

柴鱼白菜卷泡菜

柴鱼白菜卷泡菜

做法:(1)将大白菜洗净后,将叶片一片片剥下,彻底沥干水份,...

湖南三蒸视频

湖南三蒸视频

...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions