使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

宫保鱿鱼卷

食材

材料:主料:水发鱿鱼2条,干红辣椒8只,姜茸,花椒粒,蒜茸各1茶匙,用酱油2汤匙,酒1汤匙,糖1汤匙,镇江醋l/2汤匙,生粉1汤匙,香油1/2汤匙做成调味汁。

做法

宫保鱿鱼卷
做法: ①鱿鱼洗净剥下一层薄皮后,先直剖两半,然后在反面部分切上交叉之细粒斜刀花纹,再分割成3厘米宽的长条,然后切成4.5厘米长的菱角块。
②干辣椒用湿布擦净后,切成1.5厘米长的小段,将椒籽摔出,在一只小碗内备妥综合调味料。
③炒锅中烧热油3杯,用大火将鱿鱼炸泡一下(约3秒钟),见鱿鱼已卷成筒状后,随即捞出滤干油渍。
④另在炒菜锅内,烧热3汤匙油,先放下干辣椒段,炸至黑褐色,然后加进姜茸、蒜茸、花椒及调味料,用大火炒至粘稠后,倒入鱿鱼卷迅速拌炒,并淋下热油1汤匙即可。

其他菜谱

西蜀酱香鸭

西蜀酱香鸭

做法:1、老鸭宰杀治净,入沸水中用大火汆3分钟,捞出控水,...

孜然羊肉夹馍

孜然羊肉夹馍

做法:羊腿肉切片,锅里放油,下羊肉炒散,放孜然,辣椒碎,...

凉拌紫菜

凉拌紫菜

做法:1.葱洗净切段;山芹菜洗净切3公分段;碎牛肉以调味料...

香草加州核桃曲奇

香草加州核桃曲奇

做法:1.黄油软化,加糖、盐混合打发,再加入鸡蛋搅打均匀。...

椰子球

椰子球

做法: 1、将材料1打至拌匀 2、加入椰子粉搅拌成团,再加入奶...

提拉米苏

提拉米苏

做法:1.吉利丁片用冰水泡软备用。 2.将细砂糖、水用小火煮滚...

自制捆蹄

自制捆蹄

做法:1)猪踭洗净剔骨,用厨用纸巾吸干水分; 2)花椒用co...

味噌汤

味噌汤

做法:1、豆腐用冷开水冲净,切块,放入碗中;葱及香菜均洗...

柠檬酥饼

柠檬酥饼

做法:1.柠檬洗净擦干,将绿皮部份磨成柠檬皮屑,柠檬挤汁备...

豆浆小面包

豆浆小面包

做法:1.后油法将面团揉至扩展阶段,开始一次发酵; 2.一次发...

浓情化不开~ 臻子巧克力蛋糕

浓情化不开~ 臻子巧克力蛋糕

做法: 1、拌蛋黄糊: a、橙汁+糖,搅至糖化,一定要完完全全...

咸鱼炖粉条

咸鱼炖粉条

做法:1.粉条温水泡发,洗净。 2.咸鱼洗净,滤水。姜切片。...

苋菜豆腐滚双蛋

苋菜豆腐滚双蛋

做法:1.苋菜洗净,摘好;豆腐用水冲净,切块; 2.皮蛋和咸蛋...

补血养颜一一虫草茎猪肝瘦肉水

补血养颜一一虫草茎猪肝瘦肉水

做法: 1、先将虫草茎和瑶柱洗净,用有盖的大碗放入清水浸...

青蔬麻酱

青蔬麻酱

做法:1.取一碗,放入芝麻酱,将水分成三次倒入,一边倒入水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions