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家乡风味炒藕丁

食材

材料:藕一节,干豆豉一小勺(大约20粒)如果没有,给点老干妈的豆豉也行,就是味道重些而已。,小红辣椒2个,小青辣椒1个,酱油,盐

做法

家乡风味炒藕丁
做法:
辣椒洗净,横向切成小段,备用
藕去皮,切成小块(大约0.8cm见方)
起油锅,油可以稍许多点。放入辣椒圈翻炒几下,加入藕丁和豆豉,盐,酱油。
点水翻炒至熟,当收得汁比较浓稠时起锅装盘即可。

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