使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

家常红烧猪脚

食材

材料:猪脚700公克,八角2粒,姜片10公克,葱段25公克,蒜仁25公克,水1200㏄,酱油100㏄,绍兴酒30㏄,冰糖1大匙,五香粉少许

做法

家常红烧猪脚
做法: 1.把猪脚去毛后洗净,放入滚水中汆烫约3分钟,捞出泡冰水待凉,备用。
2.热一炒锅,加入2大匙沙拉油,放入姜片、蒜仁、葱段、八角炒香,再放入作法1的猪脚炒约2分钟。
3.在作法2中加入酱油、绍兴酒、冰糖炒至上色,再加入水煮滚,盖上锅盖以小火煮约15分钟。
4.将作法3的锅盖打开,翻动锅中的猪脚后再盖回去以极小火焖煮约50分钟,最后打开锅盖转中火烧煮约10分钟至皮用筷子可以轻易戳入时即可。

其他菜谱

炸肉馅藕盒

炸肉馅藕盒

做法:1.先将猪肉绞成肉馅备用; 2.淀粉加水适量调匀成水淀粉...

大蒜炒鸡蛋

大蒜炒鸡蛋

做法:步骤1:将大蒜洗干净,切成2-3厘米的段;将鸡蛋打匀,...

覆盆子玫瑰曲奇

覆盆子玫瑰曲奇

做法:1.覆盆子粉加玫瑰水和鸡蛋后搅匀化开。 2.化开后用细筛...

酪梨火鸡肉卷饼

酪梨火鸡肉卷饼

做法:1.在小碗中拌匀美乃滋和芥末酱。墨西哥卷饼放在砧板上...

三鲜水煎包

三鲜水煎包

做法:1、中筋面粉(All purpose flour)1又2/3Cup、泡打粉(Baking Powd...

雨花石焗水鱼

雨花石焗水鱼

做法:1、将甲鱼宰杀,洗干净,斩成块。 2、雨花石放入烤箱加...

红烧烤麸

红烧烤麸

做法:1、将烤麸洗净,沥干水分撕成小块,起锅将油烧至八成...

香芹腊肉

香芹腊肉

做法:去根,摘下叶子更存;胡萝卜切细条,和芹菜一般粗细;...

甜的回忆

甜的回忆

做法:1.)将材料依序直接注入杯中即可。 ...

西芹腊肉炒年糕

西芹腊肉炒年糕

做法: 年糕用开水煮熟,出锅控干水分,西芹洋葱切块。 锅中...

三明治餐盒

三明治餐盒

做法:(1)将土司分成三层,在两面内部先抹上沙拉酱,加入起司...

芝士肉松苏打饼

芝士肉松苏打饼

做法:1)烤盘内铺上锡纸,把苏打饼干放入烤盘。在每块苏打...

红烧鲤鱼

红烧鲤鱼

做法:1、将鲜鲤鱼洗净,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀划开,去...

健康美食 - 莜面棍棍

健康美食 - 莜面棍棍

做法: 莜面用热水和成面团,略醒。 揪一小块面,用手掌按住...

墨西哥式面饼

墨西哥式面饼

做法:1.将面粉,发粉和盐在大碗里混匀。然后揉进黄油,直到...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions