使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

家常豆花

食材

材料:上等黄豆200g,鲜柠檬1只,馓子碎1汤匙(15g),油酥黄豆1汤匙(15g),朝天椒1支(切碎),芽菜末1/2汤匙(8g),榨菜末1/2汤匙(8g),香葱(或香菜)碎少许,生抽1汤匙(15ml),香醋1汤匙(15ml),辣椒面1茶匙(5g),花椒面1茶匙(5g),香油(或辣椒红油)1汤匙(15ml)

做法

家常豆花
做法:
上等黄豆择洗过,用纯净水浸泡充分(约需10-12小时)后,细磨为豆浆(或用搅拌器打散用细筛滤出豆浆)。
鲜柠檬对半切开,榨出柠檬汁。或另购成品纯柠檬汁,需要1汤匙(15ml)。
豆浆在中火上加热,在沸腾后改为小火,将柠檬汁冲入后立即关火,静置让其凝成豆花。
用生抽、香醋、辣椒面、花椒面和香油(或辣椒红油)调成味汁,放入熬烫的豆花,撒上芽菜末、榨菜末、馓子碎、油酥黄豆、朝天椒碎和香葱(或香菜)碎即成。

其他菜谱

水芹千张炒牛柳

水芹千张炒牛柳

做法:1.水芹摘成段,千张和牛肉切丝,牛肉丝用老抽\蚝油\淀...

银耳莲子红枣枸杞炖雪梨

银耳莲子红枣枸杞炖雪梨

做法:1.雪梨切块,银耳、莲子、红枣、枸杞洗干净了丢在炖蛊...

水煮龙利鱼

水煮龙利鱼

做法:1.龙利鱼片切成薄片,越薄越好,抓淀粉和盐,酒腌上...

豆浆锅巴

豆浆锅巴

做法:的黄豆粉,为了防止潮湿,拿出来晾干。 纱布。 用纱布...

桂圆红枣茶

桂圆红枣茶

做法:1.)红枣洗净用水泡软去核备用。 2.)桂圆肉一片片分开用...

泰式辣椒烤鸡

泰式辣椒烤鸡

做法:1.预热烤架。鸡肉切成2—3厘米见方的肉丁,放入中号搅...

生炒排骨

生炒排骨

做法:1、将排骨用精盐拌匀,加上鸡蛋,用湿淀粉15克再拌匀,...

新鲜番茄拌意大利面条

新鲜番茄拌意大利面条

做法:1.大锅里加足够的水,放入大蒜和盐,用大火把水烧开;...

无锡嫩子排

无锡嫩子排

做法:(1)大排骨洗净后,放入120℃的油温中炸过,捞起沥干油份...

DIY营养奶香土豆泥

DIY营养奶香土豆泥

做法:1.土豆去皮,切块,上锅蒸透,装入保鲜袋用擀面杖拍打...

豆豉扇贝

豆豉扇贝

做法:1.买活扇贝时,让商家先帮着把贝肉剔离壳。 2.回家后用...

贵妃鸡翅视频

贵妃鸡翅视频

...

凉拌鱼腥草

凉拌鱼腥草

做法: 鱼腥草洗净 飞水,约30秒左右 加醋生抽白糖盐巴麻油蘑...

老干妈炒鸡翅

老干妈炒鸡翅

做法:1.鸡翅洗净后用刀沿着骨头斩成两半,然后再斩成小块,...

干白提拉米苏

干白提拉米苏

做法:1.先将鱼胶片放在冰水里面泡软。 2.将蛋黄和一半砂糖边...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions