使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

家常豆花

食材

材料:上等黄豆200g,鲜柠檬1只,馓子碎1汤匙(15g),油酥黄豆1汤匙(15g),朝天椒1支(切碎),芽菜末1/2汤匙(8g),榨菜末1/2汤匙(8g),香葱(或香菜)碎少许,生抽1汤匙(15ml),香醋1汤匙(15ml),辣椒面1茶匙(5g),花椒面1茶匙(5g),香油(或辣椒红油)1汤匙(15ml)

做法

家常豆花
做法:
上等黄豆择洗过,用纯净水浸泡充分(约需10-12小时)后,细磨为豆浆(或用搅拌器打散用细筛滤出豆浆)。
鲜柠檬对半切开,榨出柠檬汁。或另购成品纯柠檬汁,需要1汤匙(15ml)。
豆浆在中火上加热,在沸腾后改为小火,将柠檬汁冲入后立即关火,静置让其凝成豆花。
用生抽、香醋、辣椒面、花椒面和香油(或辣椒红油)调成味汁,放入熬烫的豆花,撒上芽菜末、榨菜末、馓子碎、油酥黄豆、朝天椒碎和香葱(或香菜)碎即成。

其他菜谱

烧牛蹄筋

烧牛蹄筋

做法:1. 牛蹄筋洗净,放入沸沙锅同内除尽腥膻味起锅,切成块...

凉拌海蜇皮

凉拌海蜇皮

做法:(1)将海蜇皮洗净浸泡,必须重复数次,并试吃海哲皮的咸...

烧饼夹肉

烧饼夹肉

做法:1.酱牛肉提前在冰箱里冷藏一下,最好要那种带肉冻的,...

西红柿罗勒披萨

西红柿罗勒披萨

做法:饼皮先刷油,均匀撒上一层mozzarella奶酪,再在上面铺上...

韭菜盒子 。

韭菜盒子 。

做法:1:加热水用筷子把面搅拌成块状后,再加一点冷水 放花...

可乐鸡翅

可乐鸡翅

做法:洗净。 锅里放油的时候加点白糖,凉油的时候就放。 等...

奶油烤鸡

奶油烤鸡

做法:1:鸡切小块和用料拌好掩上1小时(调味料依个人喜好加...

羊柳卷配蒜香番茄汁

羊柳卷配蒜香番茄汁

做法:(1)羊柳滚批成片,用红酒、混合香料、盐、胡椒腌渍半小...

笼仔海鲜焗饭

笼仔海鲜焗饭

做法:1)泰米洗净蒸熟,2只鸡蛋加盐和糖后打散成蛋液; 2)...

朴实无华的金蒜大虾

朴实无华的金蒜大虾

做法:1. 带头虾清理干净。剪刀剪去额头尖尖,剪去眼睛嘴巴,...

绿豆薏米南瓜汤

绿豆薏米南瓜汤

做法:绿豆:100克 薏米:30克 南瓜:100克 土冰糖:5块 水:5碗...

烤鳗鱼鸡蛋卷

烤鳗鱼鸡蛋卷

做法:1.鸡蛋里加盐,鸡汤粉,和砂糖调味,打散备用 2.烤鳗切...

馕视频

馕视频

...

南洋辣炒鸡丁

南洋辣炒鸡丁

做法:1.将葱切成葱花,朝天椒切碎末备用。 2.将鸡胸肉切丁,...

糖心蛋

糖心蛋

做法:1.取一深锅,放入约半锅的清水煮滚后,加入白醋、盐和...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions