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红豆面包

食材

材料:A:高筋粉200G,低筋粉20G,奶粉15g,木糖醇25G,盐3g,干酵母3g,鸡蛋25G,水115g,B:黄油15g,红豆馅适量,白芝麻适量

做法

红豆面包
做法: 1.把A材料,放入面包机内,程序8,搅拌成团;
2.放入黄油,程序8,发酵面团;
3.一次发酵结束后,将面团分成8分,滚圆,紧接着包入红豆馅儿;
4.饧15分钟,按扁,用剪刀剪开,呈花瓣样;
5.放入烤箱,二次发酵15分钟;
6.刷蛋液,洒上白芝麻;
7.烤箱180°预热,15分钟,出炉。

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