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小米沙拉

食材

材料：柠檬汁用料：橄榄油5汤匙（75ml），柠檬汁3汤匙（45ml），清水150ml，蜂蜜1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g），小米沙拉用料：土耳其小米300g，沸水300ml，哈密瓜800g，山羊奶酪200g

做法

小米沙拉
做法：
柠檬汁做法：
所有用料放入碗中混和均匀即可。
小米沙拉做法：
碗中放入土耳其小米，倒入沸水将小米烫熟（约5分钟）。
哈密瓜削去外皮，对半剖开挖去内籽，再切成1cm见方的小丁。山羊奶酪切成1cm见方的小丁。
将小米、哈密瓜小丁、山羊奶酪小丁和调味汁混和均匀即可。

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