使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

小米蒸排骨

食材

材料:排骨、小米、红薯、姜、蒜、盐、生抽、料酒、生粉、色拉油、葱花、腐乳(可省略)

做法

小米蒸排骨
做法: 1、小米淘洗干净,加水浸泡2小时;红薯切片;姜剁成末;蒜切末。

2、将肉排剁成三厘米见方的小块,然后清洗冲水,尽量冲去其自身的血污。

3、将姜、蒜末与排骨一起倒入一个大点的盆中,搅拌均匀。

4、然后加入适量的盐、生抽、腐乳、料酒、色拉油,搅拌均匀。

5、生粉用少许水调开成湿淀粉,一斤排骨建议放2钱生粉。

6、湿淀粉倒入排骨中,继续用手搅拌,使所有的原料充分与排骨融合。

7、最后倒入小米,搅拌均匀,让每根排骨都均匀地裹上小米,盖上保鲜膜,腌2小时。

8、红薯片垫底,将腌制好的排骨平铺在上面。记住,一定要平铺,不可将排骨摞在一起,平铺才会使排骨受热均匀。

9、将排骨放入蒸锅中,大火蒸约40分钟至脱骨,取出撒上葱花,即成。

其他菜谱

水煮鱼

水煮鱼

做法:1.草鱼一条,我买的只有1.5斤,去鳞,鳃和内脏,洗净...

番茄鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤

做法:1、番茄洗净,去皮切成小块。 2、葱姜切丝,香菜洗净切...

酸梅汤

酸梅汤

做法:1.将四味原料放入碗中,用清水浸泡几分钟后,洗净沥干...

韩国泡萝卜

韩国泡萝卜

做法:1.萝卜洗干净后一分为四等份,切0.5厘米厚的扇形小片,...

榴莲酥

榴莲酥

做法:1.榴莲去掉外皮后,去掉核,加入盐和糖,放置几个小时...

原味烤鸡翅

原味烤鸡翅

做法:1.将洋葱碎、蒜碎与所有调味料放入汤锅中混合搅拌均匀...

全蛋海绵蛋糕

全蛋海绵蛋糕

做法:1.5只鸡蛋打散在一个较大的容器盆,加入糖粉,拌匀.用...

沙锅炖吊子

沙锅炖吊子

做法:(1)熟猪心、肝、肺均切成大薄片,肥肠切成小段,玉兰片...

大葱烤肉卷

大葱烤肉卷

做法:1.猪肉切片,大约2毫米厚左右,用适量大酱拌匀,蒙保鲜...

干香咖哩猪肉片

干香咖哩猪肉片

做法:首先咖哩粉干腌制里脊肉片。 文火热镬烧油煸香蒜蓉姜...

胡椒饼

胡椒饼

做法:1.取一个碗,加入后腿肉丁、肥猪绞油、蒜泥、蛋、五香...

葱姜豆腐汤

葱姜豆腐汤

做法:1.豆腐洗净,切成片放入油锅内煎至微黄,葱洗净用热水...

清甜爽口的酒酿蛋花(含酸奶机制酒酿)

清甜爽口的酒酿蛋花(含酸奶机制酒酿)

做法:1. 糯米洗净,放水没过米2厘米,浸泡半小时; 2.将糯米...

草莓沙谷奶冻

草莓沙谷奶冻

做法:1)沙谷煮熟沥干水放入容器内。 2)取100克豆奶和蜂蜜,...

榴莲壳煲鸡

榴莲壳煲鸡

做法:1.榴莲壳、老母鸡、瘦肉分别热水灼煮一下泡冷水晾干备...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions