使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

小米蒸排骨

食材

材料:排骨、小米、红薯、姜、蒜、盐、生抽、料酒、生粉、色拉油、葱花、腐乳(可省略)

做法

小米蒸排骨
做法: 1、小米淘洗干净,加水浸泡2小时;红薯切片;姜剁成末;蒜切末。

2、将肉排剁成三厘米见方的小块,然后清洗冲水,尽量冲去其自身的血污。

3、将姜、蒜末与排骨一起倒入一个大点的盆中,搅拌均匀。

4、然后加入适量的盐、生抽、腐乳、料酒、色拉油,搅拌均匀。

5、生粉用少许水调开成湿淀粉,一斤排骨建议放2钱生粉。

6、湿淀粉倒入排骨中,继续用手搅拌,使所有的原料充分与排骨融合。

7、最后倒入小米,搅拌均匀,让每根排骨都均匀地裹上小米,盖上保鲜膜,腌2小时。

8、红薯片垫底,将腌制好的排骨平铺在上面。记住,一定要平铺,不可将排骨摞在一起,平铺才会使排骨受热均匀。

9、将排骨放入蒸锅中,大火蒸约40分钟至脱骨,取出撒上葱花,即成。

其他菜谱

凉拌面筋

凉拌面筋

做法:1.将上海青、西兰花、口蘑、黄花菜用水焯好后过冰水。...

饼干三明治

饼干三明治

做法:1.一片饼干上放一颗棉花糖,入微波炉中火15秒左右至熔...

蓝莓蜂蜜蛋糕

蓝莓蜂蜜蛋糕

做法:1.在烤盘下放入7张白报纸,裁成烤盘大小,放入烤盘中舖...

玉米可乐饼

玉米可乐饼

做法:1.洋芋放入蒸锅中蒸软,撕去表皮趁热压成泥。 2.于作法...

意大利香肠千层面

意大利香肠千层面

做法:1.按包装说明煮熟千层面,沥干,浸在一锅冷水里降温,...

浓浓乳酪香--奶油奶酪吐司

浓浓乳酪香--奶油奶酪吐司

做法: 1、除黄油以外的材料揉至成团,加入黄油继续揉至光滑...

吮指咖喱虾

吮指咖喱虾

做法: 热锅,倒油(油要多,偶用了两碗的份量),将虾用油...

乳酪彌月蛋糕

乳酪彌月蛋糕

做法:1 將香草海綿蛋糕舖入點心製作盒(長20×寬36×高5公分)...

苡米苕实绿豆糯米粥

苡米苕实绿豆糯米粥

做法:1.将糯米,绿豆,苡米,苕实浸泡一晚, 洗净在人仔煲熬...

红烧海参

红烧海参

做法:1.海参解冻后洗净,然后片成薄片焯水。 2.猪肉洗净后切...

茼蒿煮肉片

茼蒿煮肉片

做法:1. 茼蒿去老叶,洗净; 2. 瘦肉切成片;姜去皮洗净切丝...

蕃茄蒜酱牛肉

蕃茄蒜酱牛肉

做法:1.牛肉以少许橄榄油煎至半熟,以义式综合香料、柠檬汁...

爆米花

爆米花

做法: 1,锅烧热,放黄油 2,融化黄油后,放入玉米 3,盖上锅...

五彩鲟鱼丝

五彩鲟鱼丝

做法:1、鲟鱼肉去皮、切片,再切丝。 2、鱼肉丝加蛋清、盐、...

红糟鸡卷

红糟鸡卷

做法:做法:鸡腿肉和调味料拌匀,放冰箱里至少24小时(有的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions