• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

小米蒸排骨

食材

材料：排骨、小米、红薯、姜、蒜、盐、生抽、料酒、生粉、色拉油、葱花、腐乳（可省略）

做法

小米蒸排骨
做法： 1、小米淘洗干净，加水浸泡2小时；红薯切片；姜剁成末；蒜切末。

2、将肉排剁成三厘米见方的小块，然后清洗冲水，尽量冲去其自身的血污。

3、将姜、蒜末与排骨一起倒入一个大点的盆中，搅拌均匀。

4、然后加入适量的盐、生抽、腐乳、料酒、色拉油，搅拌均匀。

5、生粉用少许水调开成湿淀粉，一斤排骨建议放2钱生粉。

6、湿淀粉倒入排骨中，继续用手搅拌，使所有的原料充分与排骨融合。

7、最后倒入小米，搅拌均匀，让每根排骨都均匀地裹上小米，盖上保鲜膜，腌2小时。

8、红薯片垫底，将腌制好的排骨平铺在上面。记住，一定要平铺，不可将排骨摞在一起，平铺才会使排骨受热均匀。

9、将排骨放入蒸锅中，大火蒸约40分钟至脱骨，取出撒上葱花，即成。

相关菜谱

粉蒸排骨 粉蒸排骨
豆豉蒸排骨 豆豉蒸排骨
粉蒸排骨 粉蒸排骨
粉蒸排骨 粉蒸排骨
蒸排骨 蒸排骨
粉蒸排骨 粉蒸排骨
小米蒸排骨 小米蒸排骨
粉蒸排骨 粉蒸排骨

其他菜谱

鱼香茄子

鱼香茄子

做法：1.茄子去头、洗净切段；热油锅，放入茄子段以中火炸至...

苦瓜煎蛋

苦瓜煎蛋

做法：1.苦瓜1小根，去瓤，切成薄片 2.青椒半只，切成小丁 3...

农家小炒肉

农家小炒肉

做法： 1、将所有原料清洗干净，沥干水分，备用。 2、将瘦肉...

剁椒豆腐

剁椒豆腐

做法：1.豆腐切稍厚一点的大块（煎的时候容易翻面），葱切碎...

日式鸡肉沙拉

日式鸡肉沙拉

做法：1.把所有做酱料的材料放进碗中混和。 2.烧开一锅水，鸡...

炒意粉

炒意粉

做法：1.先烧水，在水里先放一点盐. 2.水开后放入意粉.开中火...

全蛋海绵

全蛋海绵

做法： 做法 1，鸡蛋2个放在碗中打散 2，搅拌至有小泡 3，继续...

肉松米糊

肉松米糊

做法： 将大米放入平底煎锅中，用小火慢慢烘焙约5分钟至微微...

梅子蒸肉蟹

梅子蒸肉蟹

做法：1、将肉蟹治净，用梅子酱、白糖、味精、精盐、蒜茸、...

鼓汁鱼片视频

鼓汁鱼片视频

...

黑森林蛋糕

黑森林蛋糕

做法：1.将奶油放入锅中以小火加热至融化，熄火加入可可粉搅...

番茄红扁豆汤

番茄红扁豆汤

做法：1.汤加热。橄榄油放入大煮锅加热。冬葱、大蒜去皮切碎...

玛格丽特披萨

玛格丽特披萨

做法：1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘...

手撕鸡肉拌莴苣

手撕鸡肉拌莴苣

做法：1、鸡胸肉加料酒、盐、少许酱油腌制。 2、腌肉的时候莴...

红烧河蚌

红烧河蚌

做法：1、河蚌用食粉、啤酒、20克盐腌1小时，用流动水冲3小时...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version