使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

小米蒸排骨

食材

材料:排骨、小米、红薯、姜、蒜、盐、生抽、料酒、生粉、色拉油、葱花、腐乳(可省略)

做法

小米蒸排骨
做法: 1、小米淘洗干净,加水浸泡2小时;红薯切片;姜剁成末;蒜切末。

2、将肉排剁成三厘米见方的小块,然后清洗冲水,尽量冲去其自身的血污。

3、将姜、蒜末与排骨一起倒入一个大点的盆中,搅拌均匀。

4、然后加入适量的盐、生抽、腐乳、料酒、色拉油,搅拌均匀。

5、生粉用少许水调开成湿淀粉,一斤排骨建议放2钱生粉。

6、湿淀粉倒入排骨中,继续用手搅拌,使所有的原料充分与排骨融合。

7、最后倒入小米,搅拌均匀,让每根排骨都均匀地裹上小米,盖上保鲜膜,腌2小时。

8、红薯片垫底,将腌制好的排骨平铺在上面。记住,一定要平铺,不可将排骨摞在一起,平铺才会使排骨受热均匀。

9、将排骨放入蒸锅中,大火蒸约40分钟至脱骨,取出撒上葱花,即成。

其他菜谱

火腿虾皮蒸蛋

火腿虾皮蒸蛋

做法: 把鸡蛋加入虾皮倒入油葱花,,加水比例是3:1 搅匀后...

酱香四季豆

酱香四季豆

做法:1. 将四季豆摘除头尾和边筋,洗净后切成寸段。 2. 煮...

马蹄糕

马蹄糕

做法:1.水和马蹄搅碎; 2.纱布过滤; 3.把滤液加热到开始粘稠但...

猪排三明治+土豆沙拉

猪排三明治+土豆沙拉

做法:炸猪排做法: 1、猪里脊肉切成薄片,洒上少许胡椒粉、...

百合雪梨猪手汤

百合雪梨猪手汤

做法:1.锅里放水,放姜片,水烧开。猪手放到烧开水的锅里过...

关东风玉子烧

关东风玉子烧

做法:将方形平底锅烧热,抹上一层薄油(用筷子沾取少许蛋汁...

雪花豆腐

雪花豆腐

做法:(1)豆腐片去老皮、批成薄片、再切碎放入碗中,用热水烫...

葡萄干马芬

葡萄干马芬

做法:1.糖+盐+鸡蛋搅打均匀,之后加入色拉油搅匀。 2.倒入牛...

牛肉冷汤面

牛肉冷汤面

做法:1.)将韩国冷面放入沸水中煮约3~4分钟,用网杓捞起,沖...

火腿西多士

火腿西多士

做法: 材料 芝士(4片)、烟熏火腿(8片)、吐司面包(8片)、鸡蛋...

风鹅锅仔

风鹅锅仔

做法:1、各原料焯水沥干。风鹅、咸白菜、冬笋切片待用。 ...

酱猪脚

酱猪脚

做法:1:猪脚用镊子拔去皮上的毛 再用刀刮干净 开水烫一下捞...

大理石雪纺蛋糕

大理石雪纺蛋糕

做法: 蛋黄,细砂糖混合搅拌均匀,加入色拉油,牛奶,香草...

八宝鸭

八宝鸭

做法:1、将整鸭洗净,放入沸水中焯水,捞出沥干水分,在鸭...

柠香葡式虾仁

柠香葡式虾仁

做法:1)虾仁用腌料腌15分钟,倒出多余的汁水后加太白粉抓匀...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions